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Cálculo de procesos en raíces y tubérculos / Juan de Dios Alvarado / Zaragoza : Acribia (2023)

Público ISBD Vista personalizada Título : Cálculo de procesos en raíces y tubérculos Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan de Dios Alvarado, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: xix, 294 páginas Il.: ilustraciones en color, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1297-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cultivos andinos - Tubérculos [Agneaux] Productos vegetales [Agneaux] Productos vegetales - Tubérculos Clasificación: 635.1 Raíces comestibles Nota de contenido: Introducción: fundamentos -- Propiedades de transporte -- Procesos en alimentos -- Efecto de la temperatura sobre las velocidades de reacción o cambio y valores -- Métodos de cálculo de procesos -- Cálculo de procesos en raíces -- Productos: camote, jícama o yacón, miso, tazo o mauka, yuca, zanahoria blanca o arracacha -- Cálculo de procesos en tubérculos -- Productos: mashua, melloco, oca, Papa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117597 Cálculo de procesos en raíces y tubérculos [texto impreso] / Juan de Dios Alvarado, Autor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2023 . - xix, 294 páginas : ilustraciones en color, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1297-1 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cultivos andinos - Tubérculos [Agneaux] Productos vegetales [Agneaux] Productos vegetales - Tubérculos Clasificación: 635.1 Raíces comestibles Nota de contenido: Introducción: fundamentos -- Propiedades de transporte -- Procesos en alimentos -- Efecto de la temperatura sobre las velocidades de reacción o cambio y valores -- Métodos de cálculo de procesos -- Cálculo de procesos en raíces -- Productos: camote, jícama o yacón, miso, tazo o mauka, yuca, zanahoria blanca o arracacha -- Cálculo de procesos en tubérculos -- Productos: mashua, melloco, oca, Papa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117597 Cálculo de procesos en raíces y tubérculos Alvarado, Juan de Dios - Zaragoza : Acribia - 2023 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Introducción: fundamentos -- Propiedades de transporte -- Procesos en alimentos -- Efecto de la temperatura sobre las velocidades de reacción o cambio y valores -- Métodos de cálculo de procesos -- Cálculo de procesos en raíces -- Productos: camote, jícama o yacón, miso, tazo o mauka, yuca, zanahoria blanca o arracacha -- Cálculo de procesos en tubérculos -- Productos: mashua, melloco, oca, Papa.

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Compendio de información para la producción vegetal / Alfredo Duran Quiroz / México, D.F. : Limusa (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Compendio de información para la producción vegetal : el libro verde Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfredo Duran Quiroz, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 158 páginas Il.: tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6483-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cultivo y producción vegetal [Agneaux] Productos vegetales Clasificación: 633 Cultivos vegetales específicos Nota de contenido: Producción de cultivos -- Poscosecha de productos frescos y semillas -- Nutrición y conservación de suelos, fertilizantes, riego y agua -- Agroquímicos y aplicación de plaguicidas -- Misceláneos -- conversión de unidades y factores de conversión. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22960 Compendio de información para la producción vegetal : el libro verde [texto impreso] / Alfredo Duran Quiroz, Autor  . -  Primera edición . - México, D.F. : Limusa, 2003 . - 158 páginas : tablas ; 23 cm. ISBN : 978-968-18-6483-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cultivo y producción vegetal [Agneaux] Productos vegetales Clasificación: 633 Cultivos vegetales específicos Nota de contenido: Producción de cultivos -- Poscosecha de productos frescos y semillas -- Nutrición y conservación de suelos, fertilizantes, riego y agua -- Agroquímicos y aplicación de plaguicidas -- Misceláneos -- conversión de unidades y factores de conversión. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22960 Compendio de información para la producción vegetal Duran Quiroz, Alfredo - México, D.F. : Limusa - 2003 Producción de cultivos -- Poscosecha de productos frescos y semillas -- Nutrición y conservación de suelos, fertilizantes, riego y agua -- Agroquímicos y aplicación de plaguicidas -- Misceláneos -- conversión de unidades y factores de conversión.

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19629-59807-01	633.002 D98	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
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Perfiles de productos con potencial agroexportador / Óscar Enrique Malca Guaylupo / Lima : Universidad del Pacífico (2006)

Público ISBD Vista personalizada Título : Perfiles de productos con potencial agroexportador Tipo de documento: texto impreso Autores: Óscar Enrique Malca Guaylupo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad del Pacífico Fecha de publicación: 2006 Colección: Apuntes de Estudio num. 56 Número de páginas: 401 pàginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-57-057-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; anexos; glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Importación y exportación comercial [Agneaux] Productos agrícolas [Agneaux] Productos vegetales Clasificación: 382.61 Comercio y exportación por área de mercado de exportación Nota de contenido: Metodología de identificación de productos -- Situación de la agroexportación peruana -- Perfiles de productos -- Fichas de productos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25057 Perfiles de productos con potencial agroexportador [texto impreso] / Óscar Enrique Malca Guaylupo, Autor  . -  Primera edición . - Lima : Universidad del Pacífico, 2006 . - 401 pàginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 21 cm. - (Apuntes de Estudio; 56) . ISBN : 978-9972-57-057-5 Incluye referencias bibliográficas; anexos; glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Importación y exportación comercial [Agneaux] Productos agrícolas [Agneaux] Productos vegetales Clasificación: 382.61 Comercio y exportación por área de mercado de exportación Nota de contenido: Metodología de identificación de productos -- Situación de la agroexportación peruana -- Perfiles de productos -- Fichas de productos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25057 Perfiles de productos con potencial agroexportador Malca Guaylupo, Óscar Enrique - Lima : Universidad del Pacífico - 2006 Incluye referencias bibliográficas; anexos; glosario de términos Metodología de identificación de productos -- Situación de la agroexportación peruana -- Perfiles de productos -- Fichas de productos.

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005-7830-02	382.610985 M19 V.56	Libros	Bib. Esp. Ing Económica	Estanteria (Libros)	Disponible
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005-7829-01	382.610985M19 V.56	Libros	Bib. Esp. Ing Económica	Estanteria (Libros)	Disponible
21527-63695-01	382.610985 M19 V.56	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

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