Título : |
Informe: Perspectivas del deshidratado en forraje de alfalfa (Medicago sativa) para la Sub Región Puno |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Efraín Adan Sucari Diaz, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica |
Fecha de publicación: |
2005 |
Número de páginas: |
52 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente informe recopila la información sistematizada de la documentación de textos impresos e información electrónica-Internet relacionada a la deshidratación de la alfalfa, como una alternativa en la conservación de forrajes de alta calidad; para ello se ha obtenido información de las bibliotecas y de los principales Centros de Documentación impresa y electrónica relacionados al tema; en consecuencia el objetivo fue Recopilar y sistematizar la información relacionada a la conservación de forrajes mediante el método de la deshidratación y Conocer el proceso de la deshidratación de la alfalfa a través de la planta deshidratadora de forrajes. De lo sistematizado, se puede mencionar que la deshidratación de forrajes puede ser factible en el cultivo de la alfalfa, ya que esta planta presenta los más altos valores nutricionales de proteina cruda con 17%, este valor es alcanzado solamente por el método de deshidratación artificial, es decir que el forraje fresco es sometido a altas temperatura y ventilación para su secado. Por estas características las alfalfa constituye un forraje de alto valor nutricional, esta cualidad de la alfalfa deshidratada puede constituir una alternativa a la utilización de fuentes de proteína en los concentrados proteicos para el ganado en la sub región Puno, ya que actualmente en nuestro país la principal fuente de proteína es la pasta de semilla de algodón, pero solamente se encuentra en la costa. La sub región Puno, cuenta con una superficie cultivada de 8,883 hectáreas de alfalfa, con una producción anual de 233,938 toneladas de forraje verde de alfalfa (MINAG, Dirección de Información Agraria, 2005) y con proyección a incrementar las áreas instaladas de hasta una capacidad de 51,000 hectáreas, ya que las condiciones de topografia, suelo y clima son aptos para el establecimiento de los pastos cultivados. En consecuencia, el valor agregado mayor que se le puede dar a la alfalfa, es mediante el proceso de deshidratación, esto consiste en secarla dentro de las dos horas de cortada, de tal manera que se conserva toda la hoja, que es el lugar donde se encuentran el 90% de los nutrientes, y se logra un producto libre de micotoxinas y hasta 20% de proteina cruda. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58472 |
Informe: Perspectivas del deshidratado en forraje de alfalfa (Medicago sativa) para la Sub Región Puno [texto impreso] / Efraín Adan Sucari Diaz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2005 . - 52 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente informe recopila la información sistematizada de la documentación de textos impresos e información electrónica-Internet relacionada a la deshidratación de la alfalfa, como una alternativa en la conservación de forrajes de alta calidad; para ello se ha obtenido información de las bibliotecas y de los principales Centros de Documentación impresa y electrónica relacionados al tema; en consecuencia el objetivo fue Recopilar y sistematizar la información relacionada a la conservación de forrajes mediante el método de la deshidratación y Conocer el proceso de la deshidratación de la alfalfa a través de la planta deshidratadora de forrajes. De lo sistematizado, se puede mencionar que la deshidratación de forrajes puede ser factible en el cultivo de la alfalfa, ya que esta planta presenta los más altos valores nutricionales de proteina cruda con 17%, este valor es alcanzado solamente por el método de deshidratación artificial, es decir que el forraje fresco es sometido a altas temperatura y ventilación para su secado. Por estas características las alfalfa constituye un forraje de alto valor nutricional, esta cualidad de la alfalfa deshidratada puede constituir una alternativa a la utilización de fuentes de proteína en los concentrados proteicos para el ganado en la sub región Puno, ya que actualmente en nuestro país la principal fuente de proteína es la pasta de semilla de algodón, pero solamente se encuentra en la costa. La sub región Puno, cuenta con una superficie cultivada de 8,883 hectáreas de alfalfa, con una producción anual de 233,938 toneladas de forraje verde de alfalfa (MINAG, Dirección de Información Agraria, 2005) y con proyección a incrementar las áreas instaladas de hasta una capacidad de 51,000 hectáreas, ya que las condiciones de topografia, suelo y clima son aptos para el establecimiento de los pastos cultivados. En consecuencia, el valor agregado mayor que se le puede dar a la alfalfa, es mediante el proceso de deshidratación, esto consiste en secarla dentro de las dos horas de cortada, de tal manera que se conserva toda la hoja, que es el lugar donde se encuentran el 90% de los nutrientes, y se logra un producto libre de micotoxinas y hasta 20% de proteina cruda. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58472 |
Informe: Perspectivas del deshidratado en forraje de alfalfa (Medicago sativa) para la Sub Región Puno
El presente informe recopila la información sistematizada de la documentación de textos impresos e información electrónica-Internet relacionada a la deshidratación de la alfalfa, como una alternativa en la conservación de forrajes de alta calidad; para ello se ha obtenido información de las bibliotecas y de los principales Centros de Documentación impresa y electrónica relacionados al tema; en consecuencia el objetivo fue Recopilar y sistematizar la información relacionada a la conservación de forrajes mediante el método de la deshidratación y Conocer el proceso de la deshidratación de la alfalfa a través de la planta deshidratadora de forrajes. De lo sistematizado, se puede mencionar que la deshidratación de forrajes puede ser factible en el cultivo de la alfalfa, ya que esta planta presenta los más altos valores nutricionales de proteina cruda con 17%, este valor es alcanzado solamente por el método de deshidratación artificial, es decir que el forraje fresco es sometido a altas temperatura y ventilación para su secado. Por estas características las alfalfa constituye un forraje de alto valor nutricional, esta cualidad de la alfalfa deshidratada puede constituir una alternativa a la utilización de fuentes de proteína en los concentrados proteicos para el ganado en la sub región Puno, ya que actualmente en nuestro país la principal fuente de proteína es la pasta de semilla de algodón, pero solamente se encuentra en la costa. La sub región Puno, cuenta con una superficie cultivada de 8,883 hectáreas de alfalfa, con una producción anual de 233,938 toneladas de forraje verde de alfalfa (MINAG, Dirección de Información Agraria, 2005) y con proyección a incrementar las áreas instaladas de hasta una capacidad de 51,000 hectáreas, ya que las condiciones de topografia, suelo y clima son aptos para el establecimiento de los pastos cultivados. En consecuencia, el valor agregado mayor que se le puede dar a la alfalfa, es mediante el proceso de deshidratación, esto consiste en secarla dentro de las dos horas de cortada, de tal manera que se conserva toda la hoja, que es el lugar donde se encuentran el 90% de los nutrientes, y se logra un producto libre de micotoxinas y hasta 20% de proteina cruda.
Sucari Diaz, Efraín Adan -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2005
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO
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