Título : |
Evaluación de los factores básicos para el manejo del ganado vacuno en pasturas cultivadas en tres unidades de explotación ganaderas ubicadas en la Zona Suni del Departamento de Puno |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Ayar Gustavo Escobar La Cruz, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica |
Fecha de publicación: |
2005 |
Número de páginas: |
101 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, mapas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo se realizó en el altiplano del departamento de Puno, en 3 unidades de explotación ganadera donde se desarrollan experiencias prácticas sobre manejo de pasturas : los Centros de Investigación y Producción (CIPs) Chuquibambilla e Illpa de la U. N A.- Puno y la Parcialidad Campesina Rosario Huancarani del distrito de Azángaro (establecimiento de pasturas promovida por CARE PERU). Todas ellas ubicadas en la zona de vida Bosque Húmedo Montano Seco (bh-MS) y zona agroecológica Suni, a altitudes entre 3800 y 3900 m.s.n.m. Los objetivos del trabajo fueron revisar y analizar información básica referida a los Factores Básicos para el Manejo de Ganado en Pasturas Cultivadas, como son: especie ganadera y aptitud productiva, carga animal, época, rotación y frecuencia de pastoreo; y evaluarla la aplicación práctica de éstos en los 3 lugares mencionados. La metodología de ejecución se basó en una reunión de planificación para la ejecución del trabajo, revisión bibliográfica del tema, entrevista con investigadores y productores, aplicación de una encuesta exploratoria, análisis de la información obtenida en campo y cálculo de índices técnicos para determinar el estado actual del manejo de las pasturas. En las 3 explotaciones, existen pasturas asociadas de Alfalfa-Dactylis y Trébol Blanco-Rye Grass, con excepción del CIP Illpa donde sólo existe la primera; destinadas a la alimentación de vacunos lecheros y eventualmente a otras especies. Las cargas animales encontradas fueron de 1,5 U.V./ha./año en el CIP Chuquibambilla; 2,4 U.A./ha/año. en Rosario Huancarani y 2,5 U.V./ha./año en el CIP Illpa, con una producciones promedio por animal de 11,5 lts/vaca/día (2 ordeños); 6,0 lts/vaca/día y 3,0 lts/vaca/día, respectivamente y una producción por hectárea de 17, 5 lts/ha.,14,4 lts/ha. y 7,5 lts/ha. en cada una de ellas. Se calculó la Presión de Pastoreo (PP) actual y PP óptima para los 3 casos. Para el CIP Chuquibambilla la PP actual fue de 0,768 (< 1), que indicaría subpastoreo; y la PP óptima de 0,998 (cercano a 1) con una carga óptima de 1,95 U.V./ha./año. En Rosario Huancarani, la PP actual fue de 1,15 (> 1), que indicaría sobrepastoreo, y la PP óptima de 1,0001 (= 1) con una carga óptima de 2,086 U.V./ha./año. En el CIP Illpa la PP actual fue de 1,313 (> 1), que indicaría sobrepastoreo, y la PP óptima de 0,998 (cercano a 1) con una carga óptima de 1,90 U.V./ha./año. En cuanto a la estación de pastoreo, en Chuquibambilla, el pastoreo en Alfalfa-Dactylis se realiza en Abril y Mayo y Setiembre a Marzo, descansando de Junio a Agosto.la asociación Trébol Blanco-Rye Grass se pastorea de Abril a Noviembre con 4 pastoreos en ese lapso. En Rosario Huancarani el pastoreo en ambas asociaciones se realiza en Noviembre a Abril realizándose 4 pastoreos en ese lapso, descansando el resto del año. En el CIP Illpa el pastoreo se realiza de Diciembre a Julio, descansando el resto del año .En todas las explotaciones se practican sistemas de pastoreo rotativo pero existen diferencias en las formas de rotación. Cercos eléctricos en Chuquibambilla y móviles en Rosario Huancarani e Illpa, dependiendo esto de la disponibilidad de recursos para su instalación. La frecuencias de pastoreo en Chuquibambilla son de 35-30 días en período de lluvioso y 22-75 días en período de estiaje; para pastoreo y descanso respectivamente en la asociación Alfalfa-Dactylis; y de 35-30 días en períodos de estiaje y lluvia para la asociación Trébol Blanco-Rye Grass. De 20-35 días y 20-45 días respectivamente; para ambas asociaciones en Rosario Huancarani; y de 5-35 días en período de lluvioso y 7-45 días en período de estiaje; para pastoreo y descanso respectivamente en Alfalfa-Dactylis, en el CIP Illpa. Se concluyó en que el establecimiento de pasturas en zona agroecológica (Suni) en Puno es viable debido a que es una alternativa al déficit de la oferta forrajera en el altiplano, ocasionada por el proceso de degradación de las praderas nativas; y se destinan éstas pasturas a la explotación de vacunos para producción lechera. Las asociaciones más difundidas son : Alfalfa- Dáctilo (secano) y Trébol Blanco+Rye Grass (riego). Los factores básicos de su manejo están condicionados a los factores del entorno y fundamentalmente a los climáticos que resultan siendo limitantes en el medio. Ello explica las diferencias en carga animal y producción por ha. y por animal, así como en la estación, la rotación y las frecuencias de pastoreo en las 3 unidades ganaderas evaluadas. Todos los factores, con excepción de la época de pastoreo (debido a la imprevisibilidad climática) son factibles de ser manejados por el productor. Los CIPs de la UNA PUNO tienen diferentes experiencias institucionales y por lo mismo, diferentes formas de manejo lo que se tradujo en los índices evaluados. El caso Rosario Huancarani es el de un proceso de transferencia y mejora tecnológica para el manejo de pasturas que es susceptible de ser replicada en otros ámbitos. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58430 |
Evaluación de los factores básicos para el manejo del ganado vacuno en pasturas cultivadas en tres unidades de explotación ganaderas ubicadas en la Zona Suni del Departamento de Puno [texto impreso] / Ayar Gustavo Escobar La Cruz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2005 . - 101 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo se realizó en el altiplano del departamento de Puno, en 3 unidades de explotación ganadera donde se desarrollan experiencias prácticas sobre manejo de pasturas : los Centros de Investigación y Producción (CIPs) Chuquibambilla e Illpa de la U. N A.- Puno y la Parcialidad Campesina Rosario Huancarani del distrito de Azángaro (establecimiento de pasturas promovida por CARE PERU). Todas ellas ubicadas en la zona de vida Bosque Húmedo Montano Seco (bh-MS) y zona agroecológica Suni, a altitudes entre 3800 y 3900 m.s.n.m. Los objetivos del trabajo fueron revisar y analizar información básica referida a los Factores Básicos para el Manejo de Ganado en Pasturas Cultivadas, como son: especie ganadera y aptitud productiva, carga animal, época, rotación y frecuencia de pastoreo; y evaluarla la aplicación práctica de éstos en los 3 lugares mencionados. La metodología de ejecución se basó en una reunión de planificación para la ejecución del trabajo, revisión bibliográfica del tema, entrevista con investigadores y productores, aplicación de una encuesta exploratoria, análisis de la información obtenida en campo y cálculo de índices técnicos para determinar el estado actual del manejo de las pasturas. En las 3 explotaciones, existen pasturas asociadas de Alfalfa-Dactylis y Trébol Blanco-Rye Grass, con excepción del CIP Illpa donde sólo existe la primera; destinadas a la alimentación de vacunos lecheros y eventualmente a otras especies. Las cargas animales encontradas fueron de 1,5 U.V./ha./año en el CIP Chuquibambilla; 2,4 U.A./ha/año. en Rosario Huancarani y 2,5 U.V./ha./año en el CIP Illpa, con una producciones promedio por animal de 11,5 lts/vaca/día (2 ordeños); 6,0 lts/vaca/día y 3,0 lts/vaca/día, respectivamente y una producción por hectárea de 17, 5 lts/ha.,14,4 lts/ha. y 7,5 lts/ha. en cada una de ellas. Se calculó la Presión de Pastoreo (PP) actual y PP óptima para los 3 casos. Para el CIP Chuquibambilla la PP actual fue de 0,768 (< 1), que indicaría subpastoreo; y la PP óptima de 0,998 (cercano a 1) con una carga óptima de 1,95 U.V./ha./año. En Rosario Huancarani, la PP actual fue de 1,15 (> 1), que indicaría sobrepastoreo, y la PP óptima de 1,0001 (= 1) con una carga óptima de 2,086 U.V./ha./año. En el CIP Illpa la PP actual fue de 1,313 (> 1), que indicaría sobrepastoreo, y la PP óptima de 0,998 (cercano a 1) con una carga óptima de 1,90 U.V./ha./año. En cuanto a la estación de pastoreo, en Chuquibambilla, el pastoreo en Alfalfa-Dactylis se realiza en Abril y Mayo y Setiembre a Marzo, descansando de Junio a Agosto.la asociación Trébol Blanco-Rye Grass se pastorea de Abril a Noviembre con 4 pastoreos en ese lapso. En Rosario Huancarani el pastoreo en ambas asociaciones se realiza en Noviembre a Abril realizándose 4 pastoreos en ese lapso, descansando el resto del año. En el CIP Illpa el pastoreo se realiza de Diciembre a Julio, descansando el resto del año .En todas las explotaciones se practican sistemas de pastoreo rotativo pero existen diferencias en las formas de rotación. Cercos eléctricos en Chuquibambilla y móviles en Rosario Huancarani e Illpa, dependiendo esto de la disponibilidad de recursos para su instalación. La frecuencias de pastoreo en Chuquibambilla son de 35-30 días en período de lluvioso y 22-75 días en período de estiaje; para pastoreo y descanso respectivamente en la asociación Alfalfa-Dactylis; y de 35-30 días en períodos de estiaje y lluvia para la asociación Trébol Blanco-Rye Grass. De 20-35 días y 20-45 días respectivamente; para ambas asociaciones en Rosario Huancarani; y de 5-35 días en período de lluvioso y 7-45 días en período de estiaje; para pastoreo y descanso respectivamente en Alfalfa-Dactylis, en el CIP Illpa. Se concluyó en que el establecimiento de pasturas en zona agroecológica (Suni) en Puno es viable debido a que es una alternativa al déficit de la oferta forrajera en el altiplano, ocasionada por el proceso de degradación de las praderas nativas; y se destinan éstas pasturas a la explotación de vacunos para producción lechera. Las asociaciones más difundidas son : Alfalfa- Dáctilo (secano) y Trébol Blanco+Rye Grass (riego). Los factores básicos de su manejo están condicionados a los factores del entorno y fundamentalmente a los climáticos que resultan siendo limitantes en el medio. Ello explica las diferencias en carga animal y producción por ha. y por animal, así como en la estación, la rotación y las frecuencias de pastoreo en las 3 unidades ganaderas evaluadas. Todos los factores, con excepción de la época de pastoreo (debido a la imprevisibilidad climática) son factibles de ser manejados por el productor. Los CIPs de la UNA PUNO tienen diferentes experiencias institucionales y por lo mismo, diferentes formas de manejo lo que se tradujo en los índices evaluados. El caso Rosario Huancarani es el de un proceso de transferencia y mejora tecnológica para el manejo de pasturas que es susceptible de ser replicada en otros ámbitos. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58430 |
Evaluación de los factores básicos para el manejo del ganado vacuno en pasturas cultivadas en tres unidades de explotación ganaderas ubicadas en la Zona Suni del Departamento de Puno
El presente trabajo se realizó en el altiplano del departamento de Puno, en 3 unidades de explotación ganadera donde se desarrollan experiencias prácticas sobre manejo de pasturas : los Centros de Investigación y Producción (CIPs) Chuquibambilla e Illpa de la U. N A.- Puno y la Parcialidad Campesina Rosario Huancarani del distrito de Azángaro (establecimiento de pasturas promovida por CARE PERU). Todas ellas ubicadas en la zona de vida Bosque Húmedo Montano Seco (bh-MS) y zona agroecológica Suni, a altitudes entre 3800 y 3900 m.s.n.m. Los objetivos del trabajo fueron revisar y analizar información básica referida a los Factores Básicos para el Manejo de Ganado en Pasturas Cultivadas, como son: especie ganadera y aptitud productiva, carga animal, época, rotación y frecuencia de pastoreo; y evaluarla la aplicación práctica de éstos en los 3 lugares mencionados. La metodología de ejecución se basó en una reunión de planificación para la ejecución del trabajo, revisión bibliográfica del tema, entrevista con investigadores y productores, aplicación de una encuesta exploratoria, análisis de la información obtenida en campo y cálculo de índices técnicos para determinar el estado actual del manejo de las pasturas. En las 3 explotaciones, existen pasturas asociadas de Alfalfa-Dactylis y Trébol Blanco-Rye Grass, con excepción del CIP Illpa donde sólo existe la primera; destinadas a la alimentación de vacunos lecheros y eventualmente a otras especies. Las cargas animales encontradas fueron de 1,5 U.V./ha./año en el CIP Chuquibambilla; 2,4 U.A./ha/año. en Rosario Huancarani y 2,5 U.V./ha./año en el CIP Illpa, con una producciones promedio por animal de 11,5 lts/vaca/día (2 ordeños); 6,0 lts/vaca/día y 3,0 lts/vaca/día, respectivamente y una producción por hectárea de 17, 5 lts/ha.,14,4 lts/ha. y 7,5 lts/ha. en cada una de ellas. Se calculó la Presión de Pastoreo (PP) actual y PP óptima para los 3 casos. Para el CIP Chuquibambilla la PP actual fue de 0,768 (< 1), que indicaría subpastoreo; y la PP óptima de 0,998 (cercano a 1) con una carga óptima de 1,95 U.V./ha./año. En Rosario Huancarani, la PP actual fue de 1,15 (> 1), que indicaría sobrepastoreo, y la PP óptima de 1,0001 (= 1) con una carga óptima de 2,086 U.V./ha./año. En el CIP Illpa la PP actual fue de 1,313 (> 1), que indicaría sobrepastoreo, y la PP óptima de 0,998 (cercano a 1) con una carga óptima de 1,90 U.V./ha./año. En cuanto a la estación de pastoreo, en Chuquibambilla, el pastoreo en Alfalfa-Dactylis se realiza en Abril y Mayo y Setiembre a Marzo, descansando de Junio a Agosto.la asociación Trébol Blanco-Rye Grass se pastorea de Abril a Noviembre con 4 pastoreos en ese lapso. En Rosario Huancarani el pastoreo en ambas asociaciones se realiza en Noviembre a Abril realizándose 4 pastoreos en ese lapso, descansando el resto del año. En el CIP Illpa el pastoreo se realiza de Diciembre a Julio, descansando el resto del año .En todas las explotaciones se practican sistemas de pastoreo rotativo pero existen diferencias en las formas de rotación. Cercos eléctricos en Chuquibambilla y móviles en Rosario Huancarani e Illpa, dependiendo esto de la disponibilidad de recursos para su instalación. La frecuencias de pastoreo en Chuquibambilla son de 35-30 días en período de lluvioso y 22-75 días en período de estiaje; para pastoreo y descanso respectivamente en la asociación Alfalfa-Dactylis; y de 35-30 días en períodos de estiaje y lluvia para la asociación Trébol Blanco-Rye Grass. De 20-35 días y 20-45 días respectivamente; para ambas asociaciones en Rosario Huancarani; y de 5-35 días en período de lluvioso y 7-45 días en período de estiaje; para pastoreo y descanso respectivamente en Alfalfa-Dactylis, en el CIP Illpa. Se concluyó en que el establecimiento de pasturas en zona agroecológica (Suni) en Puno es viable debido a que es una alternativa al déficit de la oferta forrajera en el altiplano, ocasionada por el proceso de degradación de las praderas nativas; y se destinan éstas pasturas a la explotación de vacunos para producción lechera. Las asociaciones más difundidas son : Alfalfa- Dáctilo (secano) y Trébol Blanco+Rye Grass (riego). Los factores básicos de su manejo están condicionados a los factores del entorno y fundamentalmente a los climáticos que resultan siendo limitantes en el medio. Ello explica las diferencias en carga animal y producción por ha. y por animal, así como en la estación, la rotación y las frecuencias de pastoreo en las 3 unidades ganaderas evaluadas. Todos los factores, con excepción de la época de pastoreo (debido a la imprevisibilidad climática) son factibles de ser manejados por el productor. Los CIPs de la UNA PUNO tienen diferentes experiencias institucionales y por lo mismo, diferentes formas de manejo lo que se tradujo en los índices evaluados. El caso Rosario Huancarani es el de un proceso de transferencia y mejora tecnológica para el manejo de pasturas que es susceptible de ser replicada en otros ámbitos.
Escobar La Cruz, Ayar Gustavo -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2005
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
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