Universidad Nacional del Altiplano — Puno

Sistema de Bibliotecas

“Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación”

Catálogo
en Línea

Inicio Biblioteca Virtual Repositorio Institucional Directorio SB Libros UNAP Ayuda Sugerencias

Bienvenidos

Universidad Nacional del Altiplano

Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria

Biblioteca Central

Centro de Recursos para el Aprendizaje

Infraestructura moderna al servicio de la investigación

Sala de Lectura

Espacios para el Estudio e Investigación

Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes

Puno - Perú

Lago Titicaca, Patrimonio Cultural

La universidad más importante del altiplano peruano

Recursos Digitales

Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional

Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas

Biblioteca Central

Fachada de la Biblioteca Central UNAP

Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones

Acervo Bibliográfico

Colecciones Especializadas

Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento

Campus UNAP

Edificio Central Universitario

Formando profesionales desde 1856

Arquitectura

Biblioteca Central UNAP

Un espacio emblemático de nuestra universidad

Nuestro Equipo

Personal del Sistema de Bibliotecas

Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad

Cultura Viva

Islas Flotantes de los Uros

Preservando la riqueza cultural del altiplano

New search

Información de una colección

Tradición Argentina

Editorial :

Albatros

ISSN :

sin ISSN

Documentos disponibles dentro de esta colección (1)

Hacer una sugerencia Refinar búsqueda

Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración / Battro, Pablo / Buenos Aires : Albatros (2010)

Público

ISBD

Vista personalizada

Título : Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Battro, Pablo, Autor ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Buenos Aires : Albatros
Fecha de publicación: 2010
Colección: Tradición Argentina
Número de páginas: 160 páginas
Il.: ilustraciones
Dimensiones: 24 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-950-24-1263-4
Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Atención primaria de la salud
[Agneaux] Distribución del ingreso - Perú
[Agneaux] Política monetaria - Perú

Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Nota de contenido: El queso -- Clasificación de los quesos -- Elaboración artesanal -- Qué, cuánto, cómo -- Recetas.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31587

Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración [texto impreso] / Battro, Pablo, Autor ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico . - Primera edición . - Buenos Aires : Albatros, 2010 . - 160 páginas : ilustraciones ; 24 cm.. - (Tradición Argentina) .
ISBN : 978-950-24-1263-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Atención primaria de la salud
[Agneaux] Distribución del ingreso - Perú
[Agneaux] Política monetaria - Perú

Clasificación: 616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Nota de contenido: El queso -- Clasificación de los quesos -- Elaboración artesanal -- Qué, cuánto, cómo -- Recetas.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31587

Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración

Battro, Pablo - Buenos Aires : Albatros - 2010
Incluye referencias bibliográficas

El queso -- Clasificación de los quesos -- Elaboración artesanal -- Qué, cuánto, cómo -- Recetas.

Reserva
Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado
02-0989-01 637.3 B27 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible
27351-73250-01 637.3 B27 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible

Sistema de Bibliotecas

Universidad Nacional del Altiplano

Centro de Recursos para el Aprendizaje

Espacios para el Estudio e Investigación

Lago Titicaca, Patrimonio Cultural

Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional

Fachada de la Biblioteca Central UNAP

Colecciones Especializadas

Edificio Central Universitario

Biblioteca Central UNAP

Personal del Sistema de Bibliotecas

Islas Flotantes de los Uros

Información de una colección

Tradición Argentina

Documentos disponibles dentro de esta colección (1)

Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración

Reserva

Ejemplares (2)

Biblioteca Central SIGB-UNAP

Inicio

Conectarse

Dirección

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
02-0989-01	637.3 B27	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
27351-73250-01	637.3 B27	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible