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Administración lucrativa de hoteles y moteles / William Scholz / México, D.F. : CECSA (1984)

Público ISBD Vista personalizada Título : Administración lucrativa de hoteles y moteles Tipo de documento: texto impreso Autores: William Scholz, Autor ; Guillermo Enrique Ureña Gutierrez, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : CECSA Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 252 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-26-0052-4 Nota general: Título original en inglés: Profitable hotel motel management Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Técnicas comprobadas de administración de hoteles y moteles -- Importancia del personal en la productividad de hoteles y moteles -- Motive a sus empleados para que lo ayuden -- El negocio de complacer a las personas: métodos prácticos para acomodar a los huéspedes de un hotel o motel -- Ideas para ahorrar dinero en el mantenimiento y limpieza de hoteles y moteles -- Incremente las utilidades de su hotel o motel por medio de un servicio de restaurantes lucrativo -- Ventas y promoción de hoteles y moteles: herramientas y técnicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39389 Administración lucrativa de hoteles y moteles [texto impreso] / William Scholz, Autor ; Guillermo Enrique Ureña Gutierrez, Traductor  . -  Primera edición . - México, D.F. : CECSA, 1984 . - 252 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-968-26-0052-4 Título original en inglés: Profitable hotel motel management Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Técnicas comprobadas de administración de hoteles y moteles -- Importancia del personal en la productividad de hoteles y moteles -- Motive a sus empleados para que lo ayuden -- El negocio de complacer a las personas: métodos prácticos para acomodar a los huéspedes de un hotel o motel -- Ideas para ahorrar dinero en el mantenimiento y limpieza de hoteles y moteles -- Incremente las utilidades de su hotel o motel por medio de un servicio de restaurantes lucrativo -- Ventas y promoción de hoteles y moteles: herramientas y técnicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39389 Administración lucrativa de hoteles y moteles Scholz, William - México, D.F. : CECSA - 1984 Título original en inglés: Profitable hotel motel management Técnicas comprobadas de administración de hoteles y moteles -- Importancia del personal en la productividad de hoteles y moteles -- Motive a sus empleados para que lo ayuden -- El negocio de complacer a las personas: métodos prácticos para acomodar a los huéspedes de un hotel o motel -- Ideas para ahorrar dinero en el mantenimiento y limpieza de hoteles y moteles -- Incremente las utilidades de su hotel o motel por medio de un servicio de restaurantes lucrativo -- Ventas y promoción de hoteles y moteles: herramientas y técnicas.

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Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin / México, D.F. : Trillas (1975)

Público ISBD Vista personalizada Título : Administración moderna de hoteles y moteles Tipo de documento: texto impreso Autores: Gerald W. Lattin, Autor ; Agustin Contin, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 274 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm Nota general: Título original en inglés: Modern hotel and motel mamagement Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Introducción a la industria hotelera -- Organizaciones de las operaciones hoteleras -- El futuro: oportunidades y tendencias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39393 Administración moderna de hoteles y moteles [texto impreso] / Gerald W. Lattin, Autor ; Agustin Contin, Traductor  . -  Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 1975 . - 274 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. Título original en inglés: Modern hotel and motel mamagement Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Introducción a la industria hotelera -- Organizaciones de las operaciones hoteleras -- El futuro: oportunidades y tendencias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39393 Administración moderna de hoteles y moteles Lattin, Gerald W. - México, D.F. : Trillas - 1975 Título original en inglés: Modern hotel and motel mamagement Introducción a la industria hotelera -- Organizaciones de las operaciones hoteleras -- El futuro: oportunidades y tendencias.

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Atención al cliente en hotelería / Kye-Sun (Kaye) Chon / Madrid : International Thomson Editores (2001)

Público ISBD Vista personalizada Título : Atención al cliente en hotelería Tipo de documento: texto impreso Autores: Kye-Sun (Kaye) Chon, Autor ; Raymond T. Sparrowe, Autor ; Santiago Díaz-H Sepúlveda, Traductor ; Pilar Tascon Aznar, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : International Thomson Editores Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xxii, 543 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2757-2 Nota general: Incluye glosario de términos; índice analítico; apéndices. Título original en inglés: Wellcome to hospitality Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: El espíritu de la hospitalidad -- El alojamiento -- Servicio de restaurante -- Sectores especializados de la industria de la hospitalidad -- El futuro y tú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24536 Atención al cliente en hotelería [texto impreso] / Kye-Sun (Kaye) Chon, Autor ; Raymond T. Sparrowe, Autor ; Santiago Díaz-H Sepúlveda, Traductor ; Pilar Tascon Aznar, Traductor  . -  Primera edición . - Madrid : International Thomson Editores, 2001 . - xxii, 543 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-283-2757-2 Incluye glosario de términos; índice analítico; apéndices. Título original en inglés: Wellcome to hospitality Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: El espíritu de la hospitalidad -- El alojamiento -- Servicio de restaurante -- Sectores especializados de la industria de la hospitalidad -- El futuro y tú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24536 Atención al cliente en hotelería Chon, Kye-Sun (Kaye)Sparrowe, Raymond T. - - Madrid : International Thomson Editores - 2001 Incluye glosario de términos; índice analítico; apéndices. Título original en inglés: Wellcome to hospitality El espíritu de la hospitalidad -- El alojamiento -- Servicio de restaurante -- Sectores especializados de la industria de la hospitalidad -- El futuro y tú.

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21059-61875-01	647.94092 Ch565	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera / Bogotá : Ecoe Ediciones (2002)

Público ISBD Vista personalizada Título : Costos aplicados a hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Ricardo Rodríguez Vera, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Bogotá : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2002 Colección: Textos Universitarios: Ecología y Medio Ambiente Número de páginas: xi, 189 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-307-0 Nota general: Incluye apéndice: solución al cuestionario en el informe de costos Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22345 Costos aplicados a hoteles y restaurantes [texto impreso] / Ricardo Rodríguez Vera, Autor  . -  Segunda edición . - Bogotá : Ecoe Ediciones, 2002 . - xi, 189 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. - (Textos Universitarios: Ecología y Medio Ambiente) . ISBN : 978-958-648-307-0 Incluye apéndice: solución al cuestionario en el informe de costos Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22345 Costos aplicados a hoteles y restaurantes Rodríguez Vera, Ricardo - Bogotá : Ecoe Ediciones - 2002 Incluye apéndice: solución al cuestionario en el informe de costos Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis.

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costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera / Bogotá : Ecoe Ediciones (2007)

Público ISBD Vista personalizada Título : costos aplicados a hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Ricardo Rodríguez Vera, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Bogotá : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xii, 201 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-521-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuesto -- Punto de equilibrio --Clasificación de los costos -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles ,restaurantes y similares -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Informe de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28010 costos aplicados a hoteles y restaurantes [texto impreso] / Ricardo Rodríguez Vera, Autor  . -  Tercera edición . - Bogotá : Ecoe Ediciones, 2007 . - xii, 201 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm. ISBN : 978-958-648-521-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuesto -- Punto de equilibrio --Clasificación de los costos -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles ,restaurantes y similares -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Informe de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28010 costos aplicados a hoteles y restaurantes Rodríguez Vera, Ricardo - Bogotá : Ecoe Ediciones - 2007 Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuesto -- Punto de equilibrio --Clasificación de los costos -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles ,restaurantes y similares -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Informe de costos y análisis.

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12-0814-01	647.9403 R76	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible
24190-68199-01	647.9403 R76 2007	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible
24190-68200-02	647.9403 R76 2007	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible
24190-69084-03	647.9403 R76 2007	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Departamento de reservaciones / Sixto Báez Casillas / México, D.F. : CECSA (1990)

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Descripción de puestos en hoteles, restaurantes y bares / Sixto Báez Casillas / México, D.F. : CECSA (1990)

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Factibilidad hotelera análisis y evaluación / Duplan Sergio L. / México, D.F. : Trillas (2006)

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Gerencia competitiva de la posada turística / Angulo R., José Gregorio / México, D.F. : Trillas (2006)

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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Julia / Madrid : Pearson Educación (2002)

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La gobernanta / Asunción Lopez Collado / Madrid : Paraninfo (2002)

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Hotelería / Sixto Báez Casillas / México, D.F. : CECSA (2001)

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Hotelería / Sixto Báez Casillas / México, D.F. : CECSA (1984)

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El hotelero / Mauricio Bermudez / Santa Fé de Bogotá : McGraw-Hill/Interamericana (1995)

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Introducción a las actividades hoteleras / Suzanne Stewart Weissinger / Madrid : Internacional Thomson Editores (2001)

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