☎ (051) 363543
✉ biblioteca@unap.edu.pe
⏱ Lun - Vie: 7:30 AM - 7:30 PM
Bienvenidos
Universidad Nacional del Altiplano
Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria
Biblioteca Central
Centro de Recursos para el Aprendizaje
Infraestructura moderna al servicio de la investigación
Sala de Lectura
Espacios para el Estudio e Investigación
Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes
Puno - Perú
Lago Titicaca, Patrimonio Cultural
La universidad más importante del altiplano peruano
Recursos Digitales
Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional
Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas
Biblioteca Central
Fachada de la Biblioteca Central UNAP
Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones
Acervo Bibliográfico
Colecciones Especializadas
Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento
Campus UNAP
Edificio Central Universitario
Formando profesionales desde 1856
Arquitectura
Biblioteca Central UNAP
Un espacio emblemático de nuestra universidad
Nuestro Equipo
Personal del Sistema de Bibliotecas
Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad
Cultura Viva
Islas Flotantes de los Uros
Preservando la riqueza cultural del altiplano
Información del autor
Autor Arnold E. Bender |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaDiccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender / Zaragoza : Acribia (1994)
Título : Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Arnold E. Bender, Autor ; Bernabé Sanz Pérez ; Bernabé Sanz Pérez ; Bernabé Sanz Pérez Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: vii, 341 páginas Il.: tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0757-1 Nota general: Titulo original en ingles: Dictionary of nutrition and Foot technology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41666 Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos [texto impreso] / Arnold E. Bender, Autor ; Bernabé Sanz Pérez ; Bernabé Sanz Pérez ; Bernabé Sanz Pérez . - Zaragoza : Acribia, 1994 . - vii, 341 páginas : tablas.
ISBN : 978-84-200-0757-1
Titulo original en ingles: Dictionary of nutrition and Foot technology
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41666
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Bender, Arnold E. - Zaragoza : Acribia - 1994
Titulo original en ingles: Dictionary of nutrition and Foot technology
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado R3547-49197-01 613.203 B45 Referencia Biblioteca Central Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso ) Disponible R3547-52778-02 613.203 B45 Referencia Biblioteca Central Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso ) Disponible

