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Subcolección Industrias Rurales
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Título : Control de calidad de productos agropecuarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco R. Meyer, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2012 Colección: Manuales para Educación Agropecuaria Subcolección: Industrias Rurales Número de páginas: 124 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0979-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Diseño de estructuras Clasificación: 631.52 Producción de organismos de propagación y nuevas variedades Nota de contenido: Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químico -- Análisis microbiológico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76136 Control de calidad de productos agropecuarios [texto impreso] / Marco R. Meyer, Autor . - Tercera edición . - México, D.F. : Trillas, 2012 . - 124 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm. - (Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales) .
ISBN : 978-607-17-0979-0
Incluye referencias bibliográficas.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Diseño de estructuras Clasificación: 631.52 Producción de organismos de propagación y nuevas variedades Nota de contenido: Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químico -- Análisis microbiológico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76136
Control de calidad de productos agropecuarios
Meyer, Marco R. - México, D.F. : Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas.
Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químico -- Análisis microbiológico.
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