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Autor Ramón Peyrolon Melendo |
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Título : Diccionario de hostelería : hostelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar Tipo de documento: texto impreso Autores: GALLEGO, Jesús Felipe, Autor ; Ramón Peyrolon Melendo ; Ramón Peyrolon Melendo ; Ramón Peyrolon Melendo Mención de edición: Sexta edición Editorial: Madrid : International Thomson Editores Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: vi , 880 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2883-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Pensamiento conservador - Filosofía Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40934 Diccionario de hostelería : hostelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar [texto impreso] / GALLEGO, Jesús Felipe, Autor ; Ramón Peyrolon Melendo ; Ramón Peyrolon Melendo ; Ramón Peyrolon Melendo . - Sexta edición . - Madrid : International Thomson Editores, 2009 . - vi , 880 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-2883-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Pensamiento conservador - Filosofía Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40934
Diccionario de hostelería
GALLEGO, Jesús Felipe - Madrid : International Thomson Editores - 2009
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0012-01 647.9503 G15 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0013-02 647.9503 G15 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0014-03 647.9503 G15 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible R2806-64402-01 647.95 G15 Referencia Biblioteca Central Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso ) Disponible
Título : Diccionario de hostelería : hotelería y turismo: restaurante y gastronomía: cafeteria y bar Tipo de documento: texto impreso Autores: Jesús Felipe Gallego, Autor ; Ramón Peyrolon Melendo, Traductor ; Ramón Peyrolon Melendo, Traductor ; Ramón Peyrolon Melendo, Traductor Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 600 páginas Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2336-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Actos jurídicos
[Agneaux] SUPERSTICIÓN - HISTORIAClasificación: 333.714024 Estudios de impacto medioambiental. El tema para personas en ocupaciones específicas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41377 Diccionario de hostelería : hotelería y turismo: restaurante y gastronomía: cafeteria y bar [texto impreso] / Jesús Felipe Gallego, Autor ; Ramón Peyrolon Melendo, Traductor ; Ramón Peyrolon Melendo, Traductor ; Ramón Peyrolon Melendo, Traductor . - Madrid : Paraninfo, 2001 . - 600 páginas : ilustraciones.
ISBN : 978-84-283-2336-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Actos jurídicos
[Agneaux] SUPERSTICIÓN - HISTORIAClasificación: 333.714024 Estudios de impacto medioambiental. El tema para personas en ocupaciones específicas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41377
Diccionario de hostelería
Felipe Gallego, Jesús - Madrid : Paraninfo - 2001
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