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Información del autor
Autor Rosario Olivas Weston |
Documentos disponibles escritos por este autor (3)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaLa cocina en el virreynato del Perú / Rosario Olivas Weston / Lima : Universidad de San Martín de Porres (1998)
Título : La cocina en el virreynato del Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosario Olivas Weston, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Lima : Universidad de San Martín de Porres Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 423 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: La cocina española antes y durante el descubrimiento de América -- La alimentación en las expediciones del siglo XVI -- El mestizaje gastronómico -- La ciudad de los reyes -- La cocina y la gastronomía en el virreinato del Perú -- La comida del clero -- La cocina negra -- La comida de los indios -- La alimentación en el mar -- Recetas virreinales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18610 La cocina en el virreynato del Perú [texto impreso] / Rosario Olivas Weston, Autor . - Segunda edición . - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 1998 . - 423 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: La cocina española antes y durante el descubrimiento de América -- La alimentación en las expediciones del siglo XVI -- El mestizaje gastronómico -- La ciudad de los reyes -- La cocina y la gastronomía en el virreinato del Perú -- La comida del clero -- La cocina negra -- La comida de los indios -- La alimentación en el mar -- Recetas virreinales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18610
La cocina en el virreynato del Perú
Olivas Weston, Rosario - Lima : Universidad de San Martín de Porres - 1998
Incluye referencias bibliográficas
La cocina española antes y durante el descubrimiento de América -- La alimentación en las expediciones del siglo XVI -- El mestizaje gastronómico -- La ciudad de los reyes -- La cocina y la gastronomía en el virreinato del Perú -- La comida del clero -- La cocina negra -- La comida de los indios -- La alimentación en el mar -- Recetas virreinales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15674-52299-01 641.5985 O44 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Cusco, El imperio de la cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosario Olivas Weston Editorial: Lima : Universidad de San Martín de Porres Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 231 páginas Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-29-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Sostenibilidad empresarial Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40691 Cusco, El imperio de la cocina [texto impreso] / Rosario Olivas Weston . - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 2008 . - 231 páginas : ilustraciones.
ISBN : 978-9972-607-29-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Sostenibilidad empresarial Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40691
Cusco, El imperio de la cocina
Olivas Weston, Rosario - Lima : Universidad de San Martín de Porres - 2008
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Título : Peregrinaciones en el Perú : antiguas rutas devocionales Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosario Olivas Weston, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad de San Martín de Porres Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 390 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, mapas Dimensiones: 20 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 291 Religión comparada Nota de contenido: El cristo cautivo de Ayabaca -- La cruz de Chalpón -- La virgen de la puerta de Otuzco -- El señor de Huamantanga -- La cruz del cerro san Cristóbal -- El señor de Cachuy -- Nuestra señora de rosario de Yauca -- La virgen de Chapí -- El señor de Huanca -- El señor de Qoyllur Riti -- Nuestra señora de Cocharcas -- El señor de Muruhuay. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18618 Peregrinaciones en el Perú : antiguas rutas devocionales [texto impreso] / Rosario Olivas Weston, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 1999 . - 390 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas ; 20 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 291 Religión comparada Nota de contenido: El cristo cautivo de Ayabaca -- La cruz de Chalpón -- La virgen de la puerta de Otuzco -- El señor de Huamantanga -- La cruz del cerro san Cristóbal -- El señor de Cachuy -- Nuestra señora de rosario de Yauca -- La virgen de Chapí -- El señor de Huanca -- El señor de Qoyllur Riti -- Nuestra señora de Cocharcas -- El señor de Muruhuay. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18618
Peregrinaciones en el Perú
Olivas Weston, Rosario - Lima : Universidad de San Martín de Porres - 1999
El cristo cautivo de Ayabaca -- La cruz de Chalpón -- La virgen de la puerta de Otuzco -- El señor de Huamantanga -- La cruz del cerro san Cristóbal -- El señor de Cachuy -- Nuestra señora de rosario de Yauca -- La virgen de Chapí -- El señor de Huanca -- El señor de Qoyllur Riti -- Nuestra señora de Cocharcas -- El señor de Muruhuay.
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