|
| Título : |
Enciclopedia de química industrial : productos agrícolas, alimenticios y medicinales. Sección VI |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Fritz Ullmann, Autor ; Estalella José, Traductor ; Estalella José, Traductor ; Estalella José, Traductor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Barcelona : Gustavo Gili |
| Fecha de publicación: |
1958 |
| Número de páginas: |
Tomo 10: 686 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
26 cm |
| Nota general: |
Incluye referencias bibliográficas |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[Agneaux] Ciencia de los alimentos
|
| Clasificación: |
536.2076 Transferencia de calor |
| Resumen: |
Contiene alrededor de mil artículos, continuamente actualizados, escritos por autores procedentes de institutos de investigación y empresas químicas punteras, que abordan numerosa áreas temáticas relacionadas con la Química y la Ingeniería Química: química orgánica e inorgánica, materiales, fármacos, polímeros y plásticos, metales y aleaciones biotecnología, química de los alimentos, ingeniería de procesos y operaciones unitarias, métodos analíticos, protección del medio ambiente, etc. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42185 |
Enciclopedia de química industrial : productos agrícolas, alimenticios y medicinales. Sección VI [texto impreso] / Fritz Ullmann, Autor ; Estalella José, Traductor ; Estalella José, Traductor ; Estalella José, Traductor . - Primera edición . - Barcelona : Gustavo Gili, 1958 . - Tomo 10: 686 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm. Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
[Agneaux] Ciencia de los alimentos
|
| Clasificación: |
536.2076 Transferencia de calor |
| Resumen: |
Contiene alrededor de mil artículos, continuamente actualizados, escritos por autores procedentes de institutos de investigación y empresas químicas punteras, que abordan numerosa áreas temáticas relacionadas con la Química y la Ingeniería Química: química orgánica e inorgánica, materiales, fármacos, polímeros y plásticos, metales y aleaciones biotecnología, química de los alimentos, ingeniería de procesos y operaciones unitarias, métodos analíticos, protección del medio ambiente, etc. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42185 |
Enciclopedia de química industrial
Contiene alrededor de mil artículos, continuamente actualizados, escritos por autores procedentes de institutos de investigación y empresas químicas punteras, que abordan numerosa áreas temáticas relacionadas con la Química y la Ingeniería Química: química orgánica e inorgánica, materiales, fármacos, polímeros y plásticos, metales y aleaciones biotecnología, química de los alimentos, ingeniería de procesos y operaciones unitarias, métodos analíticos, protección del medio ambiente, etc.
Ullmann, FritzEstalella José ; Estalella José ; Estalella José - -
Barcelona : Gustavo Gili - 1958
Incluye referencias bibliográficas
|
|  |
Enciclopedia de química industrial / Barcelona : Gustavo Gili (1958)
