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| Título : |
Quinua: chenopodium quinoa willd : . ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Angel Mujica Sanchez, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Santiago : s.e. |
| Fecha de publicación: |
2004 |
| Número de páginas: |
315 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, tablas |
| Dimensiones: |
28 cm. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
333.914 Agua para generación de energía |
| Nota de contenido: |
Origen y descripción de la quinua -- Agronomía del cultivo de la quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Plagas y enfermedades -- Mejoramiento genético, germoplasma y producción de semilla -- Resistencia a factores adversos de la quinua -- Valor nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40286 |
Quinua: chenopodium quinoa willd : . ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Sven-Erik Jacobsen, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Jean Pierre Marathee, Editor científico ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO ; Juan IZQUIERDO . - Primera edición . - Santiago : s.e., 2004 . - 315 páginas : ilustraciones, tablas ; 28 cm. Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
333.914 Agua para generación de energía |
| Nota de contenido: |
Origen y descripción de la quinua -- Agronomía del cultivo de la quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Plagas y enfermedades -- Mejoramiento genético, germoplasma y producción de semilla -- Resistencia a factores adversos de la quinua -- Valor nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40286 |
Quinua: chenopodium quinoa willd
Mujica Sanchez, AngelJacobsen, Sven-Erik ; Jacobsen, Sven-Erik ; Jacobsen, Sven-Erik ; Pierre Marathee, Jean ; Pierre Marathee, Jean ; Pierre Marathee, Jean - -
Santiago : s.e. - 2004
Origen y descripción de la quinua -- Agronomía del cultivo de la quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Plagas y enfermedades -- Mejoramiento genético, germoplasma y producción de semilla -- Resistencia a factores adversos de la quinua -- Valor nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua.
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