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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender / Zaragoza : Acribia (1994)

Título :	Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Arnold E. Bender, Autor ; Bernabé Sanz Pérez ; Bernabé Sanz Pérez ; Bernabé Sanz Pérez
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1994
Número de páginas:	vii, 341 páginas
Il.:	tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0757-1
Nota general:	Titulo original en ingles: Dictionary of nutrition and Foot technology
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41666

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
R3547-49197-01	613.203 B45	Referencia	Biblioteca Central	Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso )	Disponible
R3547-52778-02	613.203 B45	Referencia	Biblioteca Central	Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso )	Disponible

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos