Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson / Zaragoza : Acribia (1970)

Público ISBD Vista personalizada Título : Inspección práctica de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrew Wilson, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: vii, 203 páginas Il.: ilustraciones,diagramas, tablas Nota general: Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38430 Inspección práctica de la carne [texto impreso] / Andrew Wilson, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor ; Guillermo Aparicio Sánchez, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1970 . - vii, 203 páginas : ilustraciones,diagramas, tablas. Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 323.43 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38430 Inspección práctica de la carne Wilson, Andrew - Zaragoza : Acribia - 1970 Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo. Título original en ingles: Practical Meat Inspection

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