Información del autor
Autor Jobber, Peter |
Documentos disponibles escritos por este autor (3)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaManejo de los alimentos / México. D.F. : Pax México (1975)
Título : Manejo de los alimentos : ecología del almacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Jamieson, Michael, Compilador ; Jamieson, Michael, Compilador ; Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: México. D.F. : Pax México Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: Vol. 1: xv, páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm Nota general: Título original en inglés: Food storage manual Idioma : Español (spa) Clasificación: 005.35 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38219 Manejo de los alimentos : ecología del almacenamiento [texto impreso] / Jamieson, Michael, Compilador ; Jamieson, Michael, Compilador ; Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador . - Primera edición . - México. D.F. : Pax México, 1975 . - Vol. 1: xv, páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
Título original en inglés: Food storage manual
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 005.35 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38219
Manejo de los alimentos
México. D.F. : Pax México - 1975
Título original en inglés: Food storage manual
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8735-17178-01 575.78 J19 V.1 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Jamieson, Michael ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter Editorial: México. D.F. : Pax México Fecha de publicación: febrero 1976 Número de páginas: 3 v., v. 3, XVI Il.: ilus., tbls. Nota general: Título original en inglés: Food Storage Manual, Bibligrafía al final de cada capítulo Palabras clave: ; ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS SILOS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS MUESTREO HUMEDAD TEMPERATURA INSECTICIDAS ROEDORES REFRIGERACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38217 Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento [texto impreso] / Jamieson, Michael ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter . - México. D.F. : Pax México, febrero 1976 . - 3 v., v. 3, XVI : ilus., tbls.
Título original en inglés: Food Storage Manual, Bibligrafía al final de cada capítulo
Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento
Jamieson, Michael - México. D.F. : Pax México - febrero 1976
Título original en inglés: Food Storage Manual, Bibligrafía al final de cada capítulo
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar
Título : Manejo de los alimentos : técnicas de conservación Tipo de documento: texto impreso Autores: Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Ramón Palazón Bertrán, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México. D.F. : Pax México Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: Vol. 2: xvi, 199-393 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: food storage Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Nota de contenido: Cereales y sus productos -- Legumbres secas -- Té y café -- Fruta seca, azúcar y compotas -- Aceites y grasas -- Pescado seco y salado -- Huevo en polvo -- Quesos -- Productos lácteos -- Conservas enlatadas -- Empacado de alimentos -- Nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38218 Manejo de los alimentos : técnicas de conservación [texto impreso] / Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Ramón Palazón Bertrán, Traductor . - Primera edición . - México. D.F. : Pax México, 1975 . - Vol. 2: xvi, 199-393 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: food storage
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Nota de contenido: Cereales y sus productos -- Legumbres secas -- Té y café -- Fruta seca, azúcar y compotas -- Aceites y grasas -- Pescado seco y salado -- Huevo en polvo -- Quesos -- Productos lácteos -- Conservas enlatadas -- Empacado de alimentos -- Nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38218
Manejo de los alimentos
México. D.F. : Pax México - 1975
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: food storage
Cereales y sus productos -- Legumbres secas -- Té y café -- Fruta seca, azúcar y compotas -- Aceites y grasas -- Pescado seco y salado -- Huevo en polvo -- Quesos -- Productos lácteos -- Conservas enlatadas -- Empacado de alimentos -- Nutrición.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8734-17180-02 641.4 J19 V.2 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
