Sistema de Bibliotecas

Manejo de los alimentos / México. D.F. : Pax México (1975)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manejo de los alimentos : ecología del almacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: México. D.F. : Pax México Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: Vol. 1: xv, páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm Nota general: Título original en inglés: Food storage manual Idioma : Español (spa) Clasificación: 575.78 Almacenamiento de alimentos y de agua Nota de contenido: Aspectos biológicos -- Aspectos físicos y químicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38219 Manejo de los alimentos : ecología del almacenamiento [texto impreso] / Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador  . -  Primera edición . - México. D.F. : Pax México, 1975 . - Vol. 1: xv, páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm. Título original en inglés: Food storage manual Idioma : Español (spa) Clasificación: 575.78 Almacenamiento de alimentos y de agua Nota de contenido: Aspectos biológicos -- Aspectos físicos y químicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38219 Manejo de los alimentos México. D.F. : Pax México - 1975 Título original en inglés: Food storage manual Aspectos biológicos -- Aspectos físicos y químicos.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
8735-17178-01	575.78 J19 V.1	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento / Jamieson, Michael / México. D.F. : Pax México (febrero 1976)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Jamieson, Michael ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter Editorial: México. D.F. : Pax México Fecha de publicación: febrero 1976 Número de páginas: 3 v., v. 3, XVI Il.: ilus., tbls. Nota general: Título original en inglés: Food Storage Manual, Bibligrafía al final de cada capítulo Palabras clave: ; ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  SILOS  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS  MUESTREO  HUMEDAD  TEMPERATURA  INSECTICIDAS  ROEDORES  REFRIGERACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38217 Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento [texto impreso] / Jamieson, Michael ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter ; Jobber, Peter . - México. D.F. : Pax México, febrero 1976 . - 3 v., v. 3, XVI : ilus., tbls. Título original en inglés: Food Storage Manual, Bibligrafía al final de cada capítulo Palabras clave: ; ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  SILOS  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS  MUESTREO  HUMEDAD  TEMPERATURA  INSECTICIDAS  ROEDORES  REFRIGERACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38217 Manejo de las Alimentos: Prevención de Pérdidas Durante el Almacenamiento Jamieson, Michael - México. D.F. : Pax México - febrero 1976 Título original en inglés: Food Storage Manual, Bibligrafía al final de cada capítulo

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
ningún ejemplar

Manejo de los alimentos / México. D.F. : Pax México (1975)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manejo de los alimentos : técnicas de conservación Tipo de documento: texto impreso Autores: Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Ramón Palazón Bertrán, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México. D.F. : Pax México Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: Vol. 2: xvi, 199-393 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: food storage Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Nota de contenido: Cereales y sus productos -- Legumbres secas -- Té y café -- Fruta seca, azúcar y compotas -- Aceites y grasas -- Pescado seco y salado -- Huevo en polvo -- Quesos -- Productos lácteos -- Conservas enlatadas -- Empacado de alimentos -- Nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38218 Manejo de los alimentos : técnicas de conservación [texto impreso] / Jamieson, Michael, Compilador ; Jobber, Peter, Compilador ; Ramón Palazón Bertrán, Traductor  . -  Primera edición . - México. D.F. : Pax México, 1975 . - Vol. 2: xvi, 199-393 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm. Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: food storage Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Nota de contenido: Cereales y sus productos -- Legumbres secas -- Té y café -- Fruta seca, azúcar y compotas -- Aceites y grasas -- Pescado seco y salado -- Huevo en polvo -- Quesos -- Productos lácteos -- Conservas enlatadas -- Empacado de alimentos -- Nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38218 Manejo de los alimentos México. D.F. : Pax México - 1975 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: food storage Cereales y sus productos -- Legumbres secas -- Té y café -- Fruta seca, azúcar y compotas -- Aceites y grasas -- Pescado seco y salado -- Huevo en polvo -- Quesos -- Productos lácteos -- Conservas enlatadas -- Empacado de alimentos -- Nutrición.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
8734-17180-02	641.4 J19 V.2	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3)