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Autor Angel Pestaña

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El hombre y su alimentación / Magnus Pyke / Madrid : Guadarrama (1970)

Público

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Título : El hombre y su alimentación : introducción a la bromatología
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Magnus Pyke, Autor ; Angel Pestaña, Traductor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Madrid : Guadarrama
Fecha de publicación: 1970
Colección: Biblioteca para el Hombre Actual
Número de páginas: 255 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 18 x 12 cm
Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Mand and food
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Bromatología de los alimentos

Clasificación: 641 Alimentos y bebidas
Nota de contenido: Los productos seleccionados como alimentos -- Progresos en el conocimiento de la nutrición -- Presente y futuro de la tecnología de los alimentos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38202

El hombre y su alimentación : introducción a la bromatología [texto impreso] / Magnus Pyke, Autor ; Angel Pestaña, Traductor . - Primera edición . - Madrid : Guadarrama, 1970 . - 255 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 18 x 12 cm. - (Biblioteca para el Hombre Actual) .
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Mand and food
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Bromatología de los alimentos

Clasificación: 641 Alimentos y bebidas
Nota de contenido: Los productos seleccionados como alimentos -- Progresos en el conocimiento de la nutrición -- Presente y futuro de la tecnología de los alimentos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38202

El hombre y su alimentación

Pyke, Magnus - Madrid : Guadarrama - 1970
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Mand and food

Los productos seleccionados como alimentos -- Progresos en el conocimiento de la nutrición -- Presente y futuro de la tecnología de los alimentos.

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