Conservación de Frutas y Hortalizas / LEACH, M. / Zaragoza : Acribia (1976)

Público ISBD Vista personalizada Título : Conservación de Frutas y Hortalizas Tipo de documento: texto impreso Autores: LEACH, M. ; MASON, M. ; MASON, M. ; MASON, M. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1976 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: 187 Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0040-4 Precio: 60 Nota general: Título original en inglés: Home Presevation of fruit and Vegetables Palabras clave: ; FRUTAS  HORTALIZAS  CONSERVACION DE ALIMENTOS  PREPARACION DE ALIMENTOS  ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  PROCESOS INDUSTRIALES Clasificación: 797.21 Natación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37978 Conservación de Frutas y Hortalizas [texto impreso] / LEACH, M. ; MASON, M. ; MASON, M. ; MASON, M. . - Zaragoza : Acribia, 1976 . - 187 : ilus., tbls.. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) . ISBN : 978-84-200-0040-4 : 60 Título original en inglés: Home Presevation of fruit and Vegetables Palabras clave: ; FRUTAS  HORTALIZAS  CONSERVACION DE ALIMENTOS  PREPARACION DE ALIMENTOS  ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  PROCESOS INDUSTRIALES Clasificación: 797.21 Natación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37978 Conservación de Frutas y Hortalizas LEACH, M. - Zaragoza : Acribia - 1976 Título original en inglés: Home Presevation of fruit and Vegetables

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