Catálogo en línea Biblioteca Central SIGB-UNAP

El restaurante como empresa / Carlos Durón García / México, D.F. : Trillas (1989)

Título :	El restaurante como empresa
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Carlos Durón García, Autor
Mención de edición:	Segunda edición
Editorial:	México, D.F. : Trillas
Fecha de publicación:	1989
Colección:	Serie: Turismo Trillas
Número de páginas:	82 páginas
Il.:	diagramas
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-968-24-3022-0
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas; Colección indeterminada
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Administración- Restaurantes
Clasificación:	658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos
Nota de contenido:	La restauranteria -- La información financiera -- Las zona neurálgicas -- El restaurantero -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- Catálogo de cuentas. Restaurantes.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39429

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
9828-55232-04	658.15937 D98	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible
9828-42985-02	658.15937 D98	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

El restaurante como empresa