Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento [texto impreso] /
César Ramírez Cavassa, Autor . - Primera edición . -
México, D.F. : Trillas, 1990 . - 404 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. - (
Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-3528-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos |
| Nota de contenido: |
La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera -- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39414 |
Hoteles / México, D.F. : Trillas (1990)
