Administración hotelera. Primer Curso : división cuartos [texto impreso] /
Francisco De La Torre, Autor . - Primera edición . -
México, D.F. : Trillas, 2004 . - Parte 1: 149 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (
Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-3871-4
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos |
| Nota de contenido: |
Antecedentes de la industria hotelera -- La industria hotelera -- Establecimientos de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39413 |
Administración hotelera. Primer Curso / México, D.F. : Trillas (2004)
