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Alimentación y nutrición / Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa / Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : Alimentación y nutrición : fundamentos y nuevos criterios Tipo de documento: texto impreso Autores: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 337 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4041-53-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrición -- Alimentos: complejidad química -- Grupos de alimentos y su valor nutritivo -- Ingestión, digestión y absorción de los alimentos -- Macronutrientes que constituyen el cuerpo humano -- Micronutrientes en el cuerpo humano -- Necesidades energéticas y proteicas -- Evaluación nutricional de individuos y comunidades -- Nutrición en las etapas fisiológicas de la vida -- Malnutrición: enfermedades por déficit o por exceso de nutrientes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31381 Alimentación y nutrición : fundamentos y nuevos criterios [texto impreso] / Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, Autor  . -  Primera edición . - Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2011 . - 337 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-612-4041-53-2 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrición -- Alimentos: complejidad química -- Grupos de alimentos y su valor nutritivo -- Ingestión, digestión y absorción de los alimentos -- Macronutrientes que constituyen el cuerpo humano -- Micronutrientes en el cuerpo humano -- Necesidades energéticas y proteicas -- Evaluación nutricional de individuos y comunidades -- Nutrición en las etapas fisiológicas de la vida -- Malnutrición: enfermedades por déficit o por exceso de nutrientes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31381 Alimentación y nutrición Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa - Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - 2011 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Nutrición -- Alimentos: complejidad química -- Grupos de alimentos y su valor nutritivo -- Ingestión, digestión y absorción de los alimentos -- Macronutrientes que constituyen el cuerpo humano -- Micronutrientes en el cuerpo humano -- Necesidades energéticas y proteicas -- Evaluación nutricional de individuos y comunidades -- Nutrición en las etapas fisiológicas de la vida -- Malnutrición: enfermedades por déficit o por exceso de nutrientes.

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28-0335-06	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0487-07	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
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28-0735-09	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
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28-1078-13	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-1077-12	612.3 BLA	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
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02-0401-01	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0696-04	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0403-03	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0402-02	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
12-0365-01	612.3 B61	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	En préstamo hasta 18/12/2025
27165-73022-02	612.3 B61	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible
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Dinámicas históricas. Por qué surgen y caen las civilizaciones y los Estados / Peter Turchin / Barcelona : Almuzara (2021)

Público ISBD Vista personalizada Título : Dinámicas históricas. Por qué surgen y caen las civilizaciones y los Estados Tipo de documento: texto impreso Autores: Peter Turchin, Autor ; Alonso Blanco, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Almuzara Fecha de publicación: 2021 Colección: Biblioteca BO Número de páginas: 443 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-18952-22-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL [Agneaux] CIVILIZACIONES - HISTORIA [Agneaux] SISTEMAS POLÍTICOS [Agneaux] SOCIOPOLÍTICA - ESTUDIO DE CASOS Clasificación: 930 Histoire ancienne Nota de contenido: Planteamiento del problema -- Geopolítica -- Solidaridad colectiva -- La teoría de la frontera mataétnica -- Prueba empírica de la teoría del la frontera mataétnica -- Etnocinética -- La teoría demografía-estructural -- Siclos seculares en la cantidad de población -- Estudio de casos -- Conclusión. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114910 Dinámicas históricas. Por qué surgen y caen las civilizaciones y los Estados [texto impreso] / Peter Turchin, Autor ; Alonso Blanco, Traductor  . -  Primera edición . - Barcelona : Almuzara, 2021 . - 443 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm. - (Biblioteca BO) . ISBN : 978-84-18952-22-7 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL [Agneaux] CIVILIZACIONES - HISTORIA [Agneaux] SISTEMAS POLÍTICOS [Agneaux] SOCIOPOLÍTICA - ESTUDIO DE CASOS Clasificación: 930 Histoire ancienne Nota de contenido: Planteamiento del problema -- Geopolítica -- Solidaridad colectiva -- La teoría de la frontera mataétnica -- Prueba empírica de la teoría del la frontera mataétnica -- Etnocinética -- La teoría demografía-estructural -- Siclos seculares en la cantidad de población -- Estudio de casos -- Conclusión. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114910 Dinámicas históricas. Por qué surgen y caen las civilizaciones y los Estados Turchin, Peter - Barcelona : Almuzara - 2021 Incluye referencias bibliográficas Planteamiento del problema -- Geopolítica -- Solidaridad colectiva -- La teoría de la frontera mataétnica -- Prueba empírica de la teoría del la frontera mataétnica -- Etnocinética -- La teoría demografía-estructural -- Siclos seculares en la cantidad de población -- Estudio de casos -- Conclusión.

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Otras culturas / John Beattie / México, D.F. : Fondo de Cultura Económica (1980)

Público ISBD Vista personalizada Título : Otras culturas Tipo de documento: texto impreso Autores: John Beattie, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica Fecha de publicación: 1980 Colección: Obras de Antropología Número de páginas: 355 páginas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 968-16-021-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL Clasificación: 305.8 Grupos étnicos y nacionales Nota de contenido: Introducción y antecedentes -- La antropología social y algunas otras ciencias humanas -- Qué estudian los antropólogos sociales: necesidad de una teoría -- La explicación en antropología social: función social y estructura social -- Creencias y valores -- El trabajo de campo -- Parentesco -- Matrimonio y afinidad -- Control social: organización política -- El control social: el derecho y las sanciones sociales -- Relaciones económicas y de prioridad -- El campo del ritual: la magia -- El campo del ritual: la religión -- El cambio social -- Conclusión y balance. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12684 Otras culturas [texto impreso] / John Beattie, Autor  . -  Primera edición . - México, D.F. : Fondo de Cultura Económica, 1980 . - 355 páginas ; 21 cm. - (Obras de Antropología) . ISSN : 968-16-021-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL Clasificación: 305.8 Grupos étnicos y nacionales Nota de contenido: Introducción y antecedentes -- La antropología social y algunas otras ciencias humanas -- Qué estudian los antropólogos sociales: necesidad de una teoría -- La explicación en antropología social: función social y estructura social -- Creencias y valores -- El trabajo de campo -- Parentesco -- Matrimonio y afinidad -- Control social: organización política -- El control social: el derecho y las sanciones sociales -- Relaciones económicas y de prioridad -- El campo del ritual: la magia -- El campo del ritual: la religión -- El cambio social -- Conclusión y balance. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12684 Otras culturas Beattie, John - México, D.F. : Fondo de Cultura Económica - 1980 Introducción y antecedentes -- La antropología social y algunas otras ciencias humanas -- Qué estudian los antropólogos sociales: necesidad de una teoría -- La explicación en antropología social: función social y estructura social -- Creencias y valores -- El trabajo de campo -- Parentesco -- Matrimonio y afinidad -- Control social: organización política -- El control social: el derecho y las sanciones sociales -- Relaciones económicas y de prioridad -- El campo del ritual: la magia -- El campo del ritual: la religión -- El cambio social -- Conclusión y balance.

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10188-1524-01	305.8 B33	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Probióticos y salud / Alberto Ramos-Cormenzana / Madrid : Ediciones Diaz de Santos (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Probióticos y salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Alberto Ramos-Cormenzana, Autor ; Mercedes Monteoliva Sánchez, Autor ; Fátima E. Neder Macías, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Diaz de Santos Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: x, 619 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9969-051-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL Clasificación: 613.043 Salud personal de grupos específicos por edad Nota de contenido: Probióticos -- Prebióticos -- Simbióticos -- Nutraceúticos: definiciones y áreas de aplicación -- Probióticos y salud humana -- Probióticos y salud animal -- Probióticos en la industria. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76042 Probióticos y salud [texto impreso] / Alberto Ramos-Cormenzana, Autor ; Mercedes Monteoliva Sánchez, Autor ; Fátima E. Neder Macías, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Ediciones Diaz de Santos, 2012 . - x, 619 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-9969-051-3 Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ANTROPOLOGÍA SOCIAL Clasificación: 613.043 Salud personal de grupos específicos por edad Nota de contenido: Probióticos -- Prebióticos -- Simbióticos -- Nutraceúticos: definiciones y áreas de aplicación -- Probióticos y salud humana -- Probióticos y salud animal -- Probióticos en la industria. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76042 Probióticos y salud Ramos-Cormenzana, AlbertoMonteoliva Sánchez, Mercedes ; Neder Macías, Fátima E. - - Madrid : Ediciones Diaz de Santos - 2012 Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Probióticos -- Prebióticos -- Simbióticos -- Nutraceúticos: definiciones y áreas de aplicación -- Probióticos y salud humana -- Probióticos y salud animal -- Probióticos en la industria.

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28-0397-01	613.043 R24	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0432-02	613.043 R24	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0484-03	613.043 R24	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28024-74884-01	613.043 R24	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

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