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Higiene e inspección de carne de aves / Bremner, A. S. / Zaragoza : Acribia (1981)

Título :	Higiene e inspección de carne de aves
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Bremner, A. S., Autor ; Francisco León Crespo ; Francisco León Crespo ; Francisco León Crespo
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1981
Número de páginas:	210 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0460-0
Nota general:	Título original en ingles: Poultry Meat Hygiene and Inpection
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	323.43
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38436

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
8931-31849-05	664.939 B82	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
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Higiene e inspección de carne de aves