Título :	El hombre y su alimentación : introducción a la bromatología
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Magnus Pyke, Autor ; Angel Pestaña, Traductor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Madrid : Guadarrama
Fecha de publicación:	1970
Colección:	Biblioteca para el Hombre Actual
Número de páginas:	255 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	18 x 12 cm
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Mand and food
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	[Agneaux] Alimentos [Agneaux] Bromatología de los alimentos
Clasificación:	641 Alimentos y bebidas
Nota de contenido:	Los productos seleccionados como alimentos -- Progresos en el conocimiento de la nutrición -- Presente y futuro de la tecnología de los alimentos.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38202

El hombre y su alimentación : introducción a la bromatología [texto impreso] / Magnus Pyke, Autor ; Angel Pestaña, Traductor  . -  Primera edición . - Madrid : Guadarrama, 1970 . - 255 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 18 x 12 cm. - (Biblioteca para el Hombre Actual) .
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Mand and food
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	[Agneaux] Alimentos [Agneaux] Bromatología de los alimentos
Clasificación:	641 Alimentos y bebidas
Nota de contenido:	Los productos seleccionados como alimentos -- Progresos en el conocimiento de la nutrición -- Presente y futuro de la tecnología de los alimentos.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38202