Título :	Conservación de Frutas y Hortalizas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	LEACH, M. ; MASON, M. ; MASON, M. ; MASON, M.
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1976
Colección:	Manuales de Técnica Agropecuaria
Número de páginas:	187
Il.:	ilus., tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0040-4
Precio:	60
Nota general:	Título original en inglés: Home Presevation of fruit and Vegetables
Palabras clave:	; FRUTAS  HORTALIZAS  CONSERVACION DE ALIMENTOS  PREPARACION DE ALIMENTOS  ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  PROCESOS INDUSTRIALES
Clasificación:	797.21 Natación
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37978

Conservación de Frutas y Hortalizas [texto impreso] / LEACH, M. ; MASON, M. ; MASON, M. ; MASON, M. . - Zaragoza : Acribia, 1976 . - 187 : ilus., tbls.. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) .
ISBN : 978-84-200-0040-4 : 60
Título original en inglés: Home Presevation of fruit and Vegetables

Palabras clave:	; FRUTAS  HORTALIZAS  CONSERVACION DE ALIMENTOS  PREPARACION DE ALIMENTOS  ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS  PROCESOS INDUSTRIALES
Clasificación:	797.21 Natación
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37978