Producción de vacuno de carne en praderas

Wilkinson, J. M.Tayler, J. C. - - Zaragoza : Acribia - 1974
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en inglés: Beef production from grassland

Introducción -- Principios básicos de la producción de carne -- La producción de carne en hatos especializados -- La producción de carne en hatos lecheros -- El producto -- Nuevos sistemas de producción de carne.