Título :	Los alimentos. Cuestiones de bromatología : aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Abel Marine Font, Autor ; Jules Janick, Traductor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Madrid : Hermann Blume
Fecha de publicación:	1975
Número de páginas:	336 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas, mapas
Dimensiones:	28 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7214-067-7
Nota general:	Título original en inglés: Food, Selecciones de scientific american
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	641.31 Manuales de evaluación y compra
Nota de contenido:	Nutrición y malnutrición -- Fuentes y recursos convencionales -- El futuro: ¿festín o hambre?.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36998

Los alimentos. Cuestiones de bromatología : aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales [texto impreso] / Abel Marine Font, Autor ; Jules Janick, Traductor  . -  Primera edición . - Madrid : Hermann Blume, 1975 . - 336 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas, mapas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-7214-067-7
Título original en inglés: Food, Selecciones de scientific american
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	641.31 Manuales de evaluación y compra
Nota de contenido:	Nutrición y malnutrición -- Fuentes y recursos convencionales -- El futuro: ¿festín o hambre?.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36998