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Autor Tarazona Vilas, José M.

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Higiene y toxicología de los alimentos / Hobbs, Betty C. / Zaragoza : Acribia (1971)

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Título : Higiene y toxicología de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Hobbs, Betty C., Autor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 1971
Colección: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Número de páginas: xiii, 310 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
Nota general: Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 323.44 Libertad de acción (Libertad)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34784

Higiene y toxicología de los alimentos [texto impreso] / Hobbs, Betty C., Autor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1971 . - xiii, 310 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. - (Ciencia y Tecnología de los Alimentos) .
Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 323.44 Libertad de acción (Libertad)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34784

Higiene y toxicología de los alimentos

Hobbs, Betty C. - Zaragoza : Acribia - 1971
Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene

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