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Título : Conservas vegetales : curso de información Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 234 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-37485-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CONSERVAS
[Agneaux] ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
[Agneaux] Alimentos y bebidasClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Conservas vegetales -- Procesos de elaboración de conservas vegetales -- Mermeladas y jaleas -- Tomate en conserva y salsa ketchup -- Norma de calidad para las confituras, jaleas "marmaladas" y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de las conservas vegetales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114608 Conservas vegetales : curso de información [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2021 . - 234 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-37485-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - CONSERVAS
[Agneaux] ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
[Agneaux] Alimentos y bebidasClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Conservas vegetales -- Procesos de elaboración de conservas vegetales -- Mermeladas y jaleas -- Tomate en conserva y salsa ketchup -- Norma de calidad para las confituras, jaleas "marmaladas" y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de las conservas vegetales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114608
Conservas vegetales
Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2021
Conservas vegetales -- Procesos de elaboración de conservas vegetales -- Mermeladas y jaleas -- Tomate en conserva y salsa ketchup -- Norma de calidad para las confituras, jaleas "marmaladas" y mermeladas de frutas y crema de castañas -- Norma técnica general de conservas vegetales -- Norma de calidad de las conservas vegetales.
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