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Agneaux > TURISMO - EMPRESA - PRODUCTOS TURÍSTICOS

TURISMO - EMPRESA - PRODUCTOS TURÍSTICOS

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Turismo enogastronómico, integrando comida, viajes y terroir / Erica Crose / Aragoza : Acribia (2019)

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Título : Turismo enogastronómico, integrando comida, viajes y terroir
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Erica Crose, Autor ; Concepción Vecino Soto, Traductor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Aragoza : Acribia
Fecha de publicación: 2019
Número de páginas: ix, 257 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas
Dimensiones: 25 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1195-0
Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] TURISMO - EMPRESA - PRODUCTOS TURÍSTICOS
[Agneaux] TURISMO - GASTRONÓMICO Y ECOLÓGICO

Clasificación: 338 Producción
Nota de contenido: El espíritu de un lugar dentro de un plato -- El medio ambiente: herramientas del oficio -- Turistas en la ruta enogastronómica: ¿Quienes son? -- Transformar u terroir en destino turístico -- El lado de la oferta: loa actores que participan en la producción de alimentos y vinos -- Turismo gastronómico y enológico. las mejore prácticas: ejemplos d todo el mundo -- Operadores del turismo enogastronómico -- Diseñar una experiencia de vida, itinerario, planificación y organización
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114567

Turismo enogastronómico, integrando comida, viajes y terroir [texto impreso] / Erica Crose, Autor ; Concepción Vecino Soto, Traductor . - Primera edición . - Aragoza : Acribia, 2019 . - ix, 257 páginas : ilustraciones, diagramas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-200-1195-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] TURISMO - EMPRESA - PRODUCTOS TURÍSTICOS
[Agneaux] TURISMO - GASTRONÓMICO Y ECOLÓGICO

Clasificación: 338 Producción
Nota de contenido: El espíritu de un lugar dentro de un plato -- El medio ambiente: herramientas del oficio -- Turistas en la ruta enogastronómica: ¿Quienes son? -- Transformar u terroir en destino turístico -- El lado de la oferta: loa actores que participan en la producción de alimentos y vinos -- Turismo gastronómico y enológico. las mejore prácticas: ejemplos d todo el mundo -- Operadores del turismo enogastronómico -- Diseñar una experiencia de vida, itinerario, planificación y organización
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114567

Turismo enogastronómico, integrando comida, viajes y terroir

Crose, Erica - Aragoza : Acribia - 2019
Incluye referencias bibliográficas

El espíritu de un lugar dentro de un plato -- El medio ambiente: herramientas del oficio -- Turistas en la ruta enogastronómica: ¿Quienes son? -- Transformar u terroir en destino turístico -- El lado de la oferta: loa actores que participan en la producción de alimentos y vinos -- Turismo gastronómico y enológico. las mejore prácticas: ejemplos d todo el mundo -- Operadores del turismo enogastronómico -- Diseñar una experiencia de vida, itinerario, planificación y organización

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