Título :	Higiene y toxicología de los alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Hobbs, Betty C., Autor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1971
Colección:	Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Número de páginas:	xiii, 310 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
Nota general:	Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	323.44 Libertad de acción (Libertad)
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34784

Higiene y toxicología de los alimentos [texto impreso] / Hobbs, Betty C., Autor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1971 . - xiii, 310 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. - (Ciencia y Tecnología de los Alimentos) .
Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	323.44 Libertad de acción (Libertad)
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34784