Información de una colección
|
|
Documentos disponibles dentro de esta colección (2)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
Título : Higiene y toxicología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Hobbs, Betty C., Autor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1971 Colección: Ciencia y Tecnología de los Alimentos Número de páginas: xiii, 310 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm Nota general: Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 323.44 Libertad de acción (Libertad) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34784 Higiene y toxicología de los alimentos [texto impreso] / Hobbs, Betty C., Autor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor ; Tarazona Vilas, José M., Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1971 . - xiii, 310 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. - (Ciencia y Tecnología de los Alimentos) .
Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 323.44 Libertad de acción (Libertad) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34784
Higiene y toxicología de los alimentos
Hobbs, Betty C. - Zaragoza : Acribia - 1971
Colección Indeterminada, Título original en inglés: Food poisoning and food higiene
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 555-17010-01 615.954 H62 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos / Barbosa-Cánovas, Gustavo V. / Zaragoza : Acribia (2000)
Título : Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Autor ; Ma, Li ; Ma, Li ; Ma, Li Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2000 Colección: Ciencia y Tecnología de los Alimentos Número de páginas: xiii, 153 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0912-4 Nota general: Título original en inglés: Food engineering laboratory manual Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19673 Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos [texto impreso] / Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Autor ; Ma, Li ; Ma, Li ; Ma, Li . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xiii, 153 páginas : diagramas, tablas. - (Ciencia y Tecnología de los Alimentos) .
ISBN : 978-84-200-0912-4
Título original en inglés: Food engineering laboratory manual
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19673
Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos
Barbosa-Cánovas, Gustavo V. - Zaragoza : Acribia - 2000
Título original en inglés: Food engineering laboratory manual
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16635-54411-01 664.06 B24 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
