Química del flavor del vino / Clarke, Ronald J. / Zaragoza : Acribia (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Química del flavor del vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Clarke, Ronald J., Autor ; Bakker, Jokie ; Bakker, Jokie ; Bakker, Jokie Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xiii, 337 páginas Il.: tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1140-0 Nota general: Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30429 Química del flavor del vino [texto impreso] / Clarke, Ronald J., Autor ; Bakker, Jokie ; Bakker, Jokie ; Bakker, Jokie . - Zaragoza : Acribia, 2010 . - xiii, 337 páginas : tablas. ISBN : 978-84-200-1140-0 Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30429 Química del flavor del vino Clarke, Ronald J. - Zaragoza : Acribia - 2010 Bibliografía al final de cada capítulo

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