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Alimentos comunes, medidas caseras y porciones / Diana Vargas Gutiérrez / México, D.F. : Mc Graw - Hill (2008)

Público ISBD Vista personalizada Título : Alimentos comunes, medidas caseras y porciones : guía visual y contenido nutricional de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Diana Vargas Gutiérrez, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Mc Graw - Hill Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xii, 552 páginas Il.: diagrama, ilustraciones Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-6521-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Por qué medimos lo que comemos -- lácteos -- Frutas -- Verduras -- Cereales -- Leguminosas -- Productos de origen animal -- Azúcares -- oleaginosas -- Grasas -- Quesos -- Otros -- Equivalencias -- Alimentos con mayor contenido de cada nutrimento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116115 Alimentos comunes, medidas caseras y porciones : guía visual y contenido nutricional de los alimentos [texto impreso] / Diana Vargas Gutiérrez, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor  . -  Primera edición . - México, D.F. : Mc Graw - Hill, 2008 . - xii, 552 páginas : diagrama, ilustraciones ; 27 cm. ISBN : 978-970-10-6521-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Por qué medimos lo que comemos -- lácteos -- Frutas -- Verduras -- Cereales -- Leguminosas -- Productos de origen animal -- Azúcares -- oleaginosas -- Grasas -- Quesos -- Otros -- Equivalencias -- Alimentos con mayor contenido de cada nutrimento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116115 Alimentos comunes, medidas caseras y porciones Vargas Gutiérrez, DianaLedesma Solano, José Ángel - - México, D.F. : Mc Graw - Hill - 2008 Por qué medimos lo que comemos -- lácteos -- Frutas -- Verduras -- Cereales -- Leguminosas -- Productos de origen animal -- Azúcares -- oleaginosas -- Grasas -- Quesos -- Otros -- Equivalencias -- Alimentos con mayor contenido de cada nutrimento.

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Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos / Miriam Muñoz de Chavez / México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana (2000)

Público ISBD Vista personalizada Título : Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Miriam Muñoz de Chavez, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 203 páginas Il.: tablas Dimensiones: 21 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-3278-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.5632 Cocina con contenido determinado de vitaminas y de minerales Nota de contenido: Introducción -- Forma de uso -- Recomendaciones nutricionales -- Tablas de valor nutritivo -- Tablas complementarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26403 Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos [texto impreso] / Miriam Muñoz de Chavez, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor  . -  Primera edición . - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2000 . - 203 páginas : tablas ; 21 cm + 1 CD-ROM. ISBN : 978-970-10-3278-7 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.5632 Cocina con contenido determinado de vitaminas y de minerales Nota de contenido: Introducción -- Forma de uso -- Recomendaciones nutricionales -- Tablas de valor nutritivo -- Tablas complementarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26403 Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos Muñoz de Chavez, MiriamLedesma Solano, José Ángel - - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana - 2000 Incluye referencias bibliográficas Introducción -- Forma de uso -- Recomendaciones nutricionales -- Tablas de valor nutritivo -- Tablas complementarias.

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22741-65092-01	641.5632 M96	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible
22741-65093-02	641.5632 M96	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica / Palafox López María Elena / México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica Tipo de documento: texto impreso Autores: Palafox López María Elena, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: xiv, 490 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-1265-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 531.12 Estática Nota de contenido: Mujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido -- Lactante --Preescolar -- Escolar -- Preadolescente y adolescente -- Adulto -- Adulto Mayor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87319 Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica [texto impreso] / Palafox López María Elena, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor  . -  Tercera edición . - México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores, 2015 . - xiv, 490 páginas : diagramas, tablas ; 20 cm. ISBN : 978-607-15-1265-9 Incluye referencias bibliográficas. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 531.12 Estática Nota de contenido: Mujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido -- Lactante --Preescolar -- Escolar -- Preadolescente y adolescente -- Adulto -- Adulto Mayor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87319 Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica Palafox López María ElenaLedesma Solano, José Ángel ; Ledesma Solano, José Ángel ; Ledesma Solano, José Ángel - - México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores - 2015 Incluye referencias bibliográficas. Mujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido -- Lactante --Preescolar -- Escolar -- Preadolescente y adolescente -- Adulto -- Adulto Mayor.

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30321-82750-01	613 P19	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Manual de formulas y tablas para la intervención nutriológica / María Elena Palafox López / México, D.F. : Mc Graw Hill (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual de formulas y tablas para la intervención nutriológica Tipo de documento: texto impreso Autores: María Elena Palafox López, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor Mención de edición: Seguna Edición Editorial: México, D.F. : Mc Graw Hill Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xiv, 446 páginas Il.: diagrama Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0656-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613 Salud y seguridad personal Nota de contenido: Mujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido Lactante -- Preescolar -- Escolar -- Preadolescente y adolocente -- Adulto -- Adulto mayor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115905 Manual de formulas y tablas para la intervención nutriológica [texto impreso] / María Elena Palafox López, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor  . -  Seguna Edición . - México, D.F. : Mc Graw Hill, 2012 . - xiv, 446 páginas : diagrama ; 20 cm. ISBN : 978-607-15-0656-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613 Salud y seguridad personal Nota de contenido: Mujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido Lactante -- Preescolar -- Escolar -- Preadolescente y adolocente -- Adulto -- Adulto mayor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115905 Manual de formulas y tablas para la intervención nutriológica Palafox López, María ElenaLedesma Solano, José Ángel - - México, D.F. : Mc Graw Hill - 2012 Mujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido Lactante -- Preescolar -- Escolar -- Preadolescente y adolocente -- Adulto -- Adulto mayor.

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28-0865-02	613 P19 2012	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0561-01	613 P19 2012	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible

Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo / México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo Tipo de documento: texto impreso Autores: Adolfo Chávez Villasana, Editor científico ; José Ángel Ledesma Solano, Editor científico ; Eduardo Mendoza Martínez, Editor científico Mención de edición: Tercera edición Editorial: México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: xiv, 418 páginas Il.: tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0969-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Consumo [Agneaux] Alimentos - Tablas [Agneaux] Análisis de alimentos [Agneaux] Composición de alimentos - Calidad de alimentos [Agneaux] Nutrición - Tablas Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Referencias de consumo dietético diario de vitaminas, macronutrientes y nutrimentos inorgánicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de valor nutritivo de alimentos -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Oleaginosas Verdura -- Raíces feculentas -- Carnes y vísceras -- Pescados y mariscos -- Alimentos nativos -- Productos lácteos -- Huevos de aves -- Productos industrializados elaborados con alimentos de origen vegetal -- Análisis químico de la miel -- Aceites y grasas -- Composición química de especias -- Tablas complementarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87927 Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo [texto impreso] / Adolfo Chávez Villasana, Editor científico ; José Ángel Ledesma Solano, Editor científico ; Eduardo Mendoza Martínez, Editor científico  . -  Tercera edición . - México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores, 2014 . - xiv, 418 páginas : tablas ; 21 cm. ISBN : 978-607-15-0969-7 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Consumo [Agneaux] Alimentos - Tablas [Agneaux] Análisis de alimentos [Agneaux] Composición de alimentos - Calidad de alimentos [Agneaux] Nutrición - Tablas Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Referencias de consumo dietético diario de vitaminas, macronutrientes y nutrimentos inorgánicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de valor nutritivo de alimentos -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Oleaginosas Verdura -- Raíces feculentas -- Carnes y vísceras -- Pescados y mariscos -- Alimentos nativos -- Productos lácteos -- Huevos de aves -- Productos industrializados elaborados con alimentos de origen vegetal -- Análisis químico de la miel -- Aceites y grasas -- Composición química de especias -- Tablas complementarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87927 Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores - 2014 Incluye referencias bibliográficas Referencias de consumo dietético diario de vitaminas, macronutrientes y nutrimentos inorgánicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de valor nutritivo de alimentos -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Oleaginosas Verdura -- Raíces feculentas -- Carnes y vísceras -- Pescados y mariscos -- Alimentos nativos -- Productos lácteos -- Huevos de aves -- Productos industrializados elaborados con alimentos de origen vegetal -- Análisis químico de la miel -- Aceites y grasas -- Composición química de especias -- Tablas complementarias.

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28-0899-01	641.3 CH536	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-1066-02	641.3 CH536	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0675-01	641.3 Ch536	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
30413-82630-01	641.3 Ch536	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

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