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| Título : |
Carne de alpaca : caracterización y procesamiento |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Salvá Ruiz, Bettit, Autor ; Carlos Elías Peñafiel, Autor ; Carlos Elías Peñafiel, Autor ; Carlos Elías Peñafiel, Autor ; Encina Zelada, Christian René, Autor ; Encina Zelada, Christian René, Autor ; Encina Zelada, Christian René, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Lima : Asamblea Nacional de Rectores |
| Fecha de publicación: |
2006 |
| Número de páginas: |
85 páginas |
| Il.: |
diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
22 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-9972-2909-6-1 |
| Nota general: |
Incluye referencias bibliográficas |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[Agneaux] Neurociencia - Marketing
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| Clasificación: |
741.2 Técnica del Dibujo y la Representación Gráfica |
| Nota de contenido: |
Carne de alpaca. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30004 |
Carne de alpaca : caracterización y procesamiento [texto impreso] / Salvá Ruiz, Bettit, Autor ; Carlos Elías Peñafiel, Autor ; Carlos Elías Peñafiel, Autor ; Carlos Elías Peñafiel, Autor ; Encina Zelada, Christian René, Autor ; Encina Zelada, Christian René, Autor ; Encina Zelada, Christian René, Autor . - Primera edición . - Lima : Asamblea Nacional de Rectores, 2006 . - 85 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm. ISBN : 978-9972-2909-6-1 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español ( spa)
Carne de alpaca
Salvá Ruiz, BettitElías Peñafiel, Carlos ; Elías Peñafiel, Carlos ; Elías Peñafiel, Carlos ; Encina Zelada, Christian René ; Encina Zelada, Christian René ; Encina Zelada, Christian René - -
Lima : Asamblea Nacional de Rectores - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Carne de alpaca.
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