Título :	Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Battro, Pablo, Autor ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Buenos Aires : Albatros
Fecha de publicación:	2010
Colección:	Tradición Argentina
Número de páginas:	160 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-950-24-1263-4
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Atención primaria de la salud [Agneaux] Distribución del ingreso - Perú [Agneaux] Política monetaria - Perú
Clasificación:	616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Nota de contenido:	El queso -- Clasificación de los quesos -- Elaboración artesanal -- Qué, cuánto, cómo -- Recetas.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31587

Quesos artesanales. historia, descripción y elaboración [texto impreso] / Battro, Pablo, Autor ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico ; Cecilia Repetti, Editor científico  . -  Primera edición . - Buenos Aires : Albatros, 2010 . - 160 páginas : ilustraciones ; 24 cm.. - (Tradición Argentina) .
ISBN : 978-950-24-1263-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	[Agneaux] Atención primaria de la salud [Agneaux] Distribución del ingreso - Perú [Agneaux] Política monetaria - Perú
Clasificación:	616.31 Enfermedades de la boca y de la garganta
Nota de contenido:	El queso -- Clasificación de los quesos -- Elaboración artesanal -- Qué, cuánto, cómo -- Recetas.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31587