Producción de leche con ganado bovino

Avila Téllez, SalvadorGutiérrez Chávez, Abner J. ; Gutiérrez Chávez, Abner J. ; Gutiérrez Chávez, Abner J. - - México, D.F. : Manual Moderno - 2010

Panorama actual de la ganadería bovina mundial y en México -- Planeación y ubicación de la unidad de producción de leche -- Razas de ganado bovino lechero -- Criterios a considerar en el diseño de instalaciones para la unidad de producción lechera -- Ordeño mecánico -- Anatomía y fisiología de la glándula mamaria -- Factores que intervienen en calidad y cantidad de leche --Mastitis. Diagnóstico, tratamiento y control -- Alimentación --Mejoramiento de la fertilidad en los hatos lecheros -- Crecimiento y desarrollo de becerros -- Mejoramiento Genético del ganado bovino productor de leche -- Manejo de estiércol en instalaciones intensivas con ganado bovino destinado a la producción de leche -- Generalidades sobre medicina preventiva en producción animal -- Banco de sueros en medicina veterinaria y zootecnia -- Seroepidemiología -- Administración y contabilidad básicas para empresas lecheras.