Procesamiento de frutas y vegetales / Els Kochen / Lima : ITDG,UNIFEM (1998)

Público ISBD Vista personalizada Título : Procesamiento de frutas y vegetales Tipo de documento: texto impreso Autores: Els Kochen, Autor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor Editorial: Lima : ITDG,UNIFEM Fecha de publicación: 1998 Colección: Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo Número de páginas: x, 77 páginas Il.: ilustraciones ISBN/ISSN/DL: 9972-47-020-5 Nota general: Título original en inglés: Fruit and vegetable processing, food cycle technology sourse book Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Trabajo corporal- Psicomotricidad Clasificación: 797.21 Natación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18731 Procesamiento de frutas y vegetales [texto impreso] / Els Kochen, Autor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor . - Lima : ITDG,UNIFEM, 1998 . - x, 77 páginas : ilustraciones. - (Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo) . ISSN : 9972-47-020-5 Título original en inglés: Fruit and vegetable processing, food cycle technology sourse book Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Trabajo corporal- Psicomotricidad Clasificación: 797.21 Natación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18731 Procesamiento de frutas y vegetales Kochen, Els - Lima : ITDG,UNIFEM - 1998 Título original en inglés: Fruit and vegetable processing, food cycle technology sourse book

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