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Información del autor
Autor Gagnaire, Pierre |
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Título : La cocina es amor, arte, técnica Tipo de documento: texto impreso Autores: This, Hervé, Autor ; Gagnaire, Pierre, Autor ; Elisa Martínez Francés, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: ix, 271 páginas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1115-8 Nota general: Título original en francés:la cuisine cïest de lï amour de lïart, de la technique Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 641.5 Cocina (preparación de alimentos) Nota de contenido: En la cocina, lo bonito es bueno -- Lo bello antiguo -- Lo bonito clásico -- Hacia la invención liberada -- La cocina de hoy en día. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29151 La cocina es amor, arte, técnica [texto impreso] / This, Hervé, Autor ; Gagnaire, Pierre, Autor ; Elisa Martínez Francés, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2009 . - ix, 271 páginas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-200-1115-8
Título original en francés:la cuisine cïest de lï amour de lïart, de la technique
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 641.5 Cocina (preparación de alimentos) Nota de contenido: En la cocina, lo bonito es bueno -- Lo bello antiguo -- Lo bonito clásico -- Hacia la invención liberada -- La cocina de hoy en día. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29151
La cocina es amor, arte, técnica
This, HervéGagnaire, Pierre - - Zaragoza : Acribia - 2009
Título original en francés:la cuisine cïest de lï amour de lïart, de la technique
En la cocina, lo bonito es bueno -- Lo bello antiguo -- Lo bonito clásico -- Hacia la invención liberada -- La cocina de hoy en día.
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