Información de la indexación
663.02 Documentos en la biblioteca con la clasificación 663.59 (3)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
Título : Aplicaciones del frio en la industria alimentaria : camaras frigorificas Tipo de documento: texto impreso Autores: Balboa Batlle, Joan, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ceysa Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 237 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-86108-56-4 Nota general: Incluye bibliografia Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.59 Brandy Nota de contenido: Camara de fermentacion de pan -- secadero de jamones -- Camara de enfriamiento y conservacion de frutas y verdura -- Camara de helados -- Tunel de congelacion de carne de cerdo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111361 Aplicaciones del frio en la industria alimentaria : camaras frigorificas [texto impreso] / Balboa Batlle, Joan, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ceysa, 2004 . - 237 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-86108-56-4
Incluye bibliografia
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 663.59 Brandy Nota de contenido: Camara de fermentacion de pan -- secadero de jamones -- Camara de enfriamiento y conservacion de frutas y verdura -- Camara de helados -- Tunel de congelacion de carne de cerdo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111361
Aplicaciones del frio en la industria alimentaria
Balboa Batlle, Joan - Madrid : Ceysa - 2004
Incluye bibliografia
Camara de fermentacion de pan -- secadero de jamones -- Camara de enfriamiento y conservacion de frutas y verdura -- Camara de helados -- Tunel de congelacion de carne de cerdo.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0229-01 664.902 B17 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible
Título : De la caña al ron Tipo de documento: texto impreso Autores: Louis Fahrasmane, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: viii, 118 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1058-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en francés: De la canne au rhum Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: [Agneaux] Bebidas - Elaboración Clasificación: 663.59 Brandy Nota de contenido: Generalidades -- Principios técnicos de fabricación y tipologia del ron -- El ron hoy en día. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26464 De la caña al ron [texto impreso] / Louis Fahrasmane, Actor ; Berthe Ganou-Parfait, Actor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2005 . - viii, 118 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1058-8
Incluye referencias bibliográficas. Título original en francés: De la canne au rhum
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: [Agneaux] Bebidas - Elaboración Clasificación: 663.59 Brandy Nota de contenido: Generalidades -- Principios técnicos de fabricación y tipologia del ron -- El ron hoy en día. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26464
De la caña al ron
Fahrasmane, LouisGanou-Parfait, Berthe - - Zaragoza : Acribia - 2005
Incluye referencias bibliográficas. Título original en francés: De la canne au rhum
Generalidades -- Principios técnicos de fabricación y tipologia del ron -- El ron hoy en día.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0767-01 663.59 F14 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 22797-65083-01 663.59 F14 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Enbalado y almacenado de los productos pesqueros / María José Rodríguez Caeiro / Vigo : Ideaspropias Editorial (2004)
Título : Enbalado y almacenado de los productos pesqueros : como realizar el embalado en ñas conservas de pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: María José Rodríguez Caeiro, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Vigo : Ideaspropias Editorial Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 142 páginas Il.: graficos Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96153-79-0 Nota general: Incluye resumen; examen; bilbiografia Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.59 Brandy Nota de contenido: La importancia de un buen embalado -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y caracteristicas propias del embalaje -- Operaciones y equipo de enablaje -- Operaciones y equipo de embalaje -- Funcionamiento de una linea de emablaje -- materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- Rotulacion -- Etiquetado -- Almacenado --Propuestas practicas a los contenidos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111365 Enbalado y almacenado de los productos pesqueros : como realizar el embalado en ñas conservas de pescado [texto impreso] / María José Rodríguez Caeiro, Autor . - Primera edición . - Vigo : Ideaspropias Editorial, 2004 . - 142 páginas : graficos ; 24 cm.
ISBN : 978-84-96153-79-0
Incluye resumen; examen; bilbiografia
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 663.59 Brandy Nota de contenido: La importancia de un buen embalado -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y caracteristicas propias del embalaje -- Operaciones y equipo de enablaje -- Operaciones y equipo de embalaje -- Funcionamiento de una linea de emablaje -- materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- Rotulacion -- Etiquetado -- Almacenado --Propuestas practicas a los contenidos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111365
Enbalado y almacenado de los productos pesqueros
Rodríguez Caeiro, María José - Vigo : Ideaspropias Editorial - 2004
Incluye resumen; examen; bilbiografia
La importancia de un buen embalado -- Riesgos posibles que afectan al envase -- Funciones y caracteristicas propias del embalaje -- Operaciones y equipo de enablaje -- Operaciones y equipo de embalaje -- Funcionamiento de una linea de emablaje -- materiales empleados en el embalaje -- Normativa -- Rotulacion -- Etiquetado -- Almacenado --Propuestas practicas a los contenidos.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0839-01 664.941 R75 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible
