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Azul / Rubén Dario / Bogotá : Espasa Calpe (2004)

Público ISBD Vista personalizada Título : Azul Tipo de documento: texto impreso Autores: Rubén Dario, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Bogotá : Espasa Calpe Fecha de publicación: 2004 Colección: Biblioteca Hispanoamericana del Siglo XX Número de páginas: 140 páginas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-42-0981-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 869.95 Literatura nicaragüense Nota de contenido: El rey burgués -- El sátiro sordo -- La ninfa -- El fardo -- El velo de la reina Mab -- La canción del oro -- El rubí -- El palacio del sol -- El pájaro azul -- Palomas blancas y garzas morenas -- En Chile -- La muerte de la emperatriz de la China -- A una estrella -- El año lírico -- Estival -- Autumnal -- Invernal -- Pensamiento de otoño -- Ananké -- A una poeta -- Sonetos -- Medallones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23251 Azul [texto impreso] / Rubén Dario, Autor  . -  Primera edición . - Bogotá : Espasa Calpe, 2004 . - 140 páginas ; 21 cm. - (Biblioteca Hispanoamericana del Siglo XX) . ISBN : 978-958-42-0981-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 869.95 Literatura nicaragüense Nota de contenido: El rey burgués -- El sátiro sordo -- La ninfa -- El fardo -- El velo de la reina Mab -- La canción del oro -- El rubí -- El palacio del sol -- El pájaro azul -- Palomas blancas y garzas morenas -- En Chile -- La muerte de la emperatriz de la China -- A una estrella -- El año lírico -- Estival -- Autumnal -- Invernal -- Pensamiento de otoño -- Ananké -- A una poeta -- Sonetos -- Medallones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23251 Azul Dario, Rubén - Bogotá : Espasa Calpe - 2004 El rey burgués -- El sátiro sordo -- La ninfa -- El fardo -- El velo de la reina Mab -- La canción del oro -- El rubí -- El palacio del sol -- El pájaro azul -- Palomas blancas y garzas morenas -- En Chile -- La muerte de la emperatriz de la China -- A una estrella -- El año lírico -- Estival -- Autumnal -- Invernal -- Pensamiento de otoño -- Ananké -- A una poeta -- Sonetos -- Medallones.

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19892-59992-01	869.95 D25	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Tratado de enología / José Hidalgo Togores / Madrid : Mundi Prensa (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Tratado de enología Tipo de documento: texto impreso Autores: José Hidalgo Togores, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Mundi Prensa Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: Tomo II: 978 - 1822 paginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-416-8 Nota general: Incluye referencias bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 869.95 Literatura nicaragüense Nota de contenido: Las producciones de la vid. Definiciones -- Morfología, maduración y composición del racimo -- Vendimia. Recepción de uva en la bodega -- Tratamientos mecánicos de la vendimia -- Fenómenos prefermentativos. Transformaciones enzimáticas en vendimias y vinos -- El anhídrido sulfuroso y otros compuestos complementarios -- Mejoras y correcciones de las vendimias -- Transformaciones microbianas. Levaduras, bacterias y virus -- Instalaciones y materiales de la bodega -- Limpieza y desinfección en la bodega -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos tintos y claretes -- Maceración carbónica -- Fermentación maloláctica -- Crianza de vinos -- Elaboración de vinos carbónicos -- Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos -- Vinos ecológicos-biodinámicos -- Vinos aromatizados y refrescos de vino -- Empleo de gases inertes -- Fenómenos coloidales y clarificación por encolado de los vinos -- Filtración y centrifugación -- Técnicas de estabilización de los vinos -- Acondicionamiento de los montos o vinos para su comercialización Análisis sensorial de los vinos -- Subproductos vitivinícolas -- Agua y vertidos enológicos -- Dimensionado de bodegas -- Anejos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94342 Tratado de enología [texto impreso] / José Hidalgo Togores, Autor  . -  Segunda edición . - Madrid : Mundi Prensa, 2010 . - Tomo II: 978 - 1822 paginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-8476-416-8 Incluye referencias bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 869.95 Literatura nicaragüense Nota de contenido: Las producciones de la vid. Definiciones -- Morfología, maduración y composición del racimo -- Vendimia. Recepción de uva en la bodega -- Tratamientos mecánicos de la vendimia -- Fenómenos prefermentativos. Transformaciones enzimáticas en vendimias y vinos -- El anhídrido sulfuroso y otros compuestos complementarios -- Mejoras y correcciones de las vendimias -- Transformaciones microbianas. Levaduras, bacterias y virus -- Instalaciones y materiales de la bodega -- Limpieza y desinfección en la bodega -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos tintos y claretes -- Maceración carbónica -- Fermentación maloláctica -- Crianza de vinos -- Elaboración de vinos carbónicos -- Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos -- Vinos ecológicos-biodinámicos -- Vinos aromatizados y refrescos de vino -- Empleo de gases inertes -- Fenómenos coloidales y clarificación por encolado de los vinos -- Filtración y centrifugación -- Técnicas de estabilización de los vinos -- Acondicionamiento de los montos o vinos para su comercialización Análisis sensorial de los vinos -- Subproductos vitivinícolas -- Agua y vertidos enológicos -- Dimensionado de bodegas -- Anejos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94342 Tratado de enología Hidalgo Togores, José - Madrid : Mundi Prensa - 2010 Incluye referencias bibliografía Las producciones de la vid. Definiciones -- Morfología, maduración y composición del racimo -- Vendimia. Recepción de uva en la bodega -- Tratamientos mecánicos de la vendimia -- Fenómenos prefermentativos. Transformaciones enzimáticas en vendimias y vinos -- El anhídrido sulfuroso y otros compuestos complementarios -- Mejoras y correcciones de las vendimias -- Transformaciones microbianas. Levaduras, bacterias y virus -- Instalaciones y materiales de la bodega -- Limpieza y desinfección en la bodega -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos tintos y claretes -- Maceración carbónica -- Fermentación maloláctica -- Crianza de vinos -- Elaboración de vinos carbónicos -- Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos -- Vinos ecológicos-biodinámicos -- Vinos aromatizados y refrescos de vino -- Empleo de gases inertes -- Fenómenos coloidales y clarificación por encolado de los vinos -- Filtración y centrifugación -- Técnicas de estabilización de los vinos -- Acondicionamiento de los montos o vinos para su comercialización Análisis sensorial de los vinos -- Subproductos vitivinícolas -- Agua y vertidos enológicos -- Dimensionado de bodegas -- Anejos.

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01-3589-01	663.2 H51 T2	Libros	Bib. Esp. Ing. Agronomica	Estanteria (Libros)	Disponible

Tratado de enología / José Hidalgo Togores / Madrid : Mundi Prensa (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Tratado de enología Tipo de documento: texto impreso Autores: José Hidalgo Togores, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Mundi Prensa Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: Tomo I: 975 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-414-4 Nota general: Incluye referencias bibliograficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 869.95 Literatura nicaragüense Nota de contenido: Las producciones de la vid. Definiciones -- Morfología, maduración y composición del racimo -- Vendimia. Recepción de uva en la bodega -- Tratamientos mecánicos de la vendimia -- Fenómenos prefermentativos. Transformaciones enzimáticas en vendimias y vinos -- El anhídrido sulfuroso y otros compuestos complementarios -- Mejoras y correcciones de las vendimias -- Transformaciones microbianas. Levaduras, bacterias y virus -- Instalaciones y materiales de la bodega -- Limpieza y desinfección en la bodega -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos tintos y claretes -- Maceración carbónica -- Fermentación maloláctica -- Crianza de vinos -- Elaboración de vinos carbónicos -- Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos -- Vinos ecológicos-biodinámicos -- Vinos aromatizados y refrescos de vino -- Empleo de gases inertes -- Fenómenos coloidales y clarificación por encolado de los vinos -- Filtración y centrifugación -- Técnicas de estabilización de los vinos -- Acondicionamiento de los montos o vinos para su comercialización Análisis sensorial de los vinos -- Subproductos vitivinícolas -- Agua y vertidos enológicos -- Dimensionado de bodegas -- Anejos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94344 Tratado de enología [texto impreso] / José Hidalgo Togores, Autor  . -  Segunda edición . - Madrid : Mundi Prensa, 2010 . - Tomo I: 975 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-8476-414-4 Incluye referencias bibliograficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 869.95 Literatura nicaragüense Nota de contenido: Las producciones de la vid. Definiciones -- Morfología, maduración y composición del racimo -- Vendimia. Recepción de uva en la bodega -- Tratamientos mecánicos de la vendimia -- Fenómenos prefermentativos. Transformaciones enzimáticas en vendimias y vinos -- El anhídrido sulfuroso y otros compuestos complementarios -- Mejoras y correcciones de las vendimias -- Transformaciones microbianas. Levaduras, bacterias y virus -- Instalaciones y materiales de la bodega -- Limpieza y desinfección en la bodega -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos tintos y claretes -- Maceración carbónica -- Fermentación maloláctica -- Crianza de vinos -- Elaboración de vinos carbónicos -- Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos -- Vinos ecológicos-biodinámicos -- Vinos aromatizados y refrescos de vino -- Empleo de gases inertes -- Fenómenos coloidales y clarificación por encolado de los vinos -- Filtración y centrifugación -- Técnicas de estabilización de los vinos -- Acondicionamiento de los montos o vinos para su comercialización Análisis sensorial de los vinos -- Subproductos vitivinícolas -- Agua y vertidos enológicos -- Dimensionado de bodegas -- Anejos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94344 Tratado de enología Hidalgo Togores, José - Madrid : Mundi Prensa - 2010 Incluye referencias bibliograficas Las producciones de la vid. Definiciones -- Morfología, maduración y composición del racimo -- Vendimia. Recepción de uva en la bodega -- Tratamientos mecánicos de la vendimia -- Fenómenos prefermentativos. Transformaciones enzimáticas en vendimias y vinos -- El anhídrido sulfuroso y otros compuestos complementarios -- Mejoras y correcciones de las vendimias -- Transformaciones microbianas. Levaduras, bacterias y virus -- Instalaciones y materiales de la bodega -- Limpieza y desinfección en la bodega -- Elaboración de vinos blancos y rosados -- Elaboración de vinos tintos y claretes -- Maceración carbónica -- Fermentación maloláctica -- Crianza de vinos -- Elaboración de vinos carbónicos -- Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos -- Vinos ecológicos-biodinámicos -- Vinos aromatizados y refrescos de vino -- Empleo de gases inertes -- Fenómenos coloidales y clarificación por encolado de los vinos -- Filtración y centrifugación -- Técnicas de estabilización de los vinos -- Acondicionamiento de los montos o vinos para su comercialización Análisis sensorial de los vinos -- Subproductos vitivinícolas -- Agua y vertidos enológicos -- Dimensionado de bodegas -- Anejos.

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