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Título : La leche. De la mamá a la lechería Tipo de documento: texto impreso Autores: Louis Assenat, Autor ; Francois Boudier J., Traductor ; Francois Boudier J., Traductor ; Francois Boudier J., Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1991 Colección: Leche y Productos Lácteos: Vaca-Oveja-Cabra Número de páginas: 390 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0695-6 Nota general: Título original en francés: Laits et produits laitiers. Vache-brebis-chevre.1 les laits. De mamelle Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: [Agneaux] Distribución del ingreso - Perú Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17449 La leche. De la mamá a la lechería [texto impreso] / Louis Assenat, Autor ; Francois Boudier J., Traductor ; Francois Boudier J., Traductor ; Francois Boudier J., Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1991 . - 390 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Leche y Productos Lácteos: Vaca-Oveja-Cabra) .
ISBN : 978-84-200-0695-6
Título original en francés: Laits et produits laitiers. Vache-brebis-chevre.1 les laits. De mamelle
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: [Agneaux] Distribución del ingreso - Perú Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17449
La leche. De la mamá a la lechería
Assenat, Louis - Zaragoza : Acribia - 1991
Título original en francés: Laits et produits laitiers. Vache-brebis-chevre.1 les laits. De mamelle
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14505-50716-02 637.1 A83 V.1 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 14505-50715-01 637.1 A83 V.1 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Los productos lácteos : transformación y tecnologías Tipo de documento: texto impreso Autores: L Assenat, Autor ; C Avezard, Autor ; C Avezard, Autor ; C Avezard, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1993 Colección: Leche y Productos Lácteos: Vaca-Oveja-Cabra Número de páginas: xvii, 524 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0741-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en francés: Laits et produits laitiers Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17457 Los productos lácteos : transformación y tecnologías [texto impreso] / L Assenat, Autor ; C Avezard, Autor ; C Avezard, Autor ; C Avezard, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1993 . - xvii, 524 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Leche y Productos Lácteos: Vaca-Oveja-Cabra) .
ISBN : 978-84-200-0741-0
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en francés: Laits et produits laitiers
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 544 Análisis cualitativo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17457
Los productos lácteos
Assenat, L - Zaragoza : Acribia - 1993
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo. Título original en francés: Laits et produits laitiers
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14512-50717-01 637.1 A83 V.2 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 14512-50718-02 637.1 A83 V.2 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
