Evaluación Sensorial de los Alimentos / UREÑA PERALTA, Milber O. / Lima : Agraria (1999)

Público ISBD Vista personalizada Título : Evaluación Sensorial de los Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: UREÑA PERALTA, Milber O. ; D'ARRIGO HUAPAYA, Matilde ; D'ARRIGO HUAPAYA, Matilde ; D'ARRIGO HUAPAYA, Matilde Editorial: Lima : Agraria Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 197, 20 Il.: gráfs., tbls. Palabras clave: ; ALIMENTOS  ORGANOS SENSORIALES  INVESTIGACION  ANALISIS DE ALIMENTOS  EVALUACION  ANALISIS ESTADISTICO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9554 Evaluación Sensorial de los Alimentos [texto impreso] / UREÑA PERALTA, Milber O. ; D'ARRIGO HUAPAYA, Matilde ; D'ARRIGO HUAPAYA, Matilde ; D'ARRIGO HUAPAYA, Matilde . - Lima : Agraria, 1999 . - 197, 20 : gráfs., tbls. Palabras clave: ; ALIMENTOS  ORGANOS SENSORIALES  INVESTIGACION  ANALISIS DE ALIMENTOS  EVALUACION  ANALISIS ESTADISTICO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9554 Evaluación Sensorial de los Alimentos UREÑA PERALTA, Milber O. - Lima : Agraria - 1999

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