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Complementos nutricionales y alimentos funcionales / Webb, Geoffrey P. / Zaragoza : Acribia (2007)

Público ISBD Vista personalizada Título : Complementos nutricionales y alimentos funcionales Tipo de documento: texto impreso Autores: Webb, Geoffrey P., Autor ; Fernández San Juan, Pedro Mario, trad. Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xiii, 297 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1090-8 Nota general: Incluye índice alfabético Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Título original en inglés: Dietary Supplements and Functional Foods Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales -- Visión de conjuntos de la suficiencia de micronutrientes -- Vitaminas -- Los minerales -- Radicales libres y antioxidantes -- Aceitas y grasas naturales -- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos -- Productos naturales y extractos -- Alimentos funcionales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27837 Complementos nutricionales y alimentos funcionales [texto impreso] / Webb, Geoffrey P., Autor ; Fernández San Juan, Pedro Mario, trad.  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2007 . - xiii, 297 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1090-8 Incluye índice alfabético Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Título original en inglés: Dietary Supplements and Functional Foods Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales -- Visión de conjuntos de la suficiencia de micronutrientes -- Vitaminas -- Los minerales -- Radicales libres y antioxidantes -- Aceitas y grasas naturales -- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos -- Productos naturales y extractos -- Alimentos funcionales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27837 Complementos nutricionales y alimentos funcionales Webb, Geoffrey P. - Zaragoza : Acribia - 2007 Incluye índice alfabético Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético. Título original en inglés: Dietary Supplements and Functional Foods Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales -- Visión de conjuntos de la suficiencia de micronutrientes -- Vitaminas -- Los minerales -- Radicales libres y antioxidantes -- Aceitas y grasas naturales -- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos -- Productos naturales y extractos -- Alimentos funcionales.

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