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Manual básico para elaborar productos lácteos / Villegas de Gante, Abraham / México, D.F. : Trillas (2009)

Título :	Manual básico para elaborar productos lácteos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Villegas de Gante, Abraham, Autor
Editorial:	México, D.F. : Trillas
Fecha de publicación:	2009
Número de páginas:	160 páginas
Il.:	ilustraciones
ISBN/ISSN/DL:	978-607-17-0154-1
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Política monetaria - Perú
Clasificación:	747.3 Decoración de elementos específicos
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29146

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
25217-69708-01	637.14 V67	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Manual básico para elaborar productos lácteos