Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas / Bogotá : Convenio Andrés Bello (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro Tovar Rojas, Autor Editorial: Bogotá : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación: 2003 Colección: Ciencia y Tecnología Número de páginas: 32 páginas Il.: ilustraciones, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-958-698-099-9 Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27257 Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos [texto impreso] / Alejandro Tovar Rojas, Autor . - Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003 . - 32 páginas : ilustraciones, tablas. - (Ciencia y Tecnología) . ISBN : 978-958-698-099-9 Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27257 Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos Tovar Rojas, Alejandro - Bogotá : Convenio Andrés Bello - 2003

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