Bioquímica

Berg, Jeremy M.Tymoczko, John L. ; Stryer, Lubert - - Barcelona : Reverté - 2008
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés:Biochemistry

La bioquímica: una ciencia en desarrollo -- Composición y estructura de las proteínas -- Investigación en proteínas y proteomas -- DNA, RNA y el flujo de la información genética -- La investigación de genes y genomas -- Investigación de la evolución y la bioinformática -- La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción -- Enzimas: conceptos básicos y cinética -- catalíticas -- Estrategias reguladoras -- Carbohidratos -- Lípidos y membranas celulares -- Canales y bombas de membrana -- Vías de transducción de señales -- Transducción y almacenamiento de la energía: metabolismo, conceptos básicos y visión de conjunto -- Glicólisis y gluconeogénesis -- El ciclo del ácido cítrico -- Fosforilación oxidativa -- Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis -- El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato -- del glucógeno -- Metabolismo de los ácidos grasos -- Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos -- Síntesis de las molécula de la vida: biosíntesis de aminoácidos -- Biosíntesis de nucleótidos -- Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides -- Integración del metabolismo -- Replicación, reparación y recombinación del DNA -- Síntesis y maduración del RNA -- Síntesis de proteínas -- El control de la expresión génica en procariotas -- El control de la expresión génica en eucariotas -- Respuestas a cambios ambientales: sistemas sensoriales -- El sistema inmunitario -- Motores moleculares -- Desarrollo de fármacos.