Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX / Lima : Milla Batres (1986)

Público ISBD Vista personalizada Título : Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX Tipo de documento: texto impreso Autores: A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Milla Batres Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: Tomo 4: 408 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 29 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: F-H. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101103 Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX [texto impreso] / A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación  . -  Primera edición . - Lima : Milla Batres, 1986 . - Tomo 4: 408 páginas : ilustraciones ; 29 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: F-H. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101103 Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX Lima : Milla Batres - 1986 F-H.

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Procesado de alimentos / Julieta Mérida García / Madrid : AMV Ediciones (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Procesado de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Julieta Mérida García, Autor ; María Perez Serratosa, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 259 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-941980-9-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: Fruta para consumo directo -- Zumos de cítricos -- Aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino -- Bebidas de fermentación: cerveza. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96038 Procesado de alimentos [texto impreso] / Julieta Mérida García, Autor ; María Perez Serratosa, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2014 . - 259 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-84-941980-9-0 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: Fruta para consumo directo -- Zumos de cítricos -- Aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino -- Bebidas de fermentación: cerveza. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96038 Procesado de alimentos Mérida García, JulietaPerez Serratosa, María - - Madrid : AMV Ediciones - 2014 Incluye referencias bibliográficas Fruta para consumo directo -- Zumos de cítricos -- Aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino -- Bebidas de fermentación: cerveza.

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