Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX / Lima : Milla Batres (1986)

Público ISBD Vista personalizada Título : Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX Tipo de documento: texto impreso Autores: A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Milla Batres Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: Tomo 4: 408 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 29 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: F-H. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101103 Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX [texto impreso] / A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; A. Rubén Vargas Ugarte, Editor científico ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación ; Carlos Milla Batres, Director de publicación  . -  Primera edición . - Lima : Milla Batres, 1986 . - Tomo 4: 408 páginas : ilustraciones ; 29 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: F-H. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101103 Diccionario histórico y biográfico del Perú siglos XV-XX Lima : Milla Batres - 1986 F-H.

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09-2454-01	985.00903 M58 T.4	Libros	Bib. Esp. Trabajo Social	Estanteria (Libros)	Disponible

Procesado de alimentos / Julieta Mérida García / Madrid : AMV Ediciones (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Procesado de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Julieta Mérida García, Autor ; María Perez Serratosa, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 259 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-941980-9-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: Fruta para consumo directo -- Zumos de cítricos -- Aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino -- Bebidas de fermentación: cerveza. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96038 Procesado de alimentos [texto impreso] / Julieta Mérida García, Autor ; María Perez Serratosa, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2014 . - 259 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-84-941980-9-0 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Nota de contenido: Fruta para consumo directo -- Zumos de cítricos -- Aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino -- Bebidas de fermentación: cerveza. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96038 Procesado de alimentos Mérida García, JulietaPerez Serratosa, María - - Madrid : AMV Ediciones - 2014 Incluye referencias bibliográficas Fruta para consumo directo -- Zumos de cítricos -- Aceite de oliva -- Bebidas de fermentación: vino -- Bebidas de fermentación: cerveza.

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Saberes andinos / Lima : Instituto de Estudios Peruanos (1995)

Público ISBD Vista personalizada Título : Saberes andinos : ciencia y tecnología en Bolivia, Ecuador y Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcos Cueto, Editor científico ; Marcos Cueto, Editor científico ; Marcos Cueto, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 1995 Colección: Serie: Estudios Históricos num. 19 Número de páginas: 213 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 84-8903-51-7 Nota general: Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17189 Saberes andinos : ciencia y tecnología en Bolivia, Ecuador y Perú [texto impreso] / Marcos Cueto, Editor científico ; Marcos Cueto, Editor científico ; Marcos Cueto, Editor científico  . -  Primera edición . - Lima : Instituto de Estudios Peruanos, 1995 . - 213 páginas : diagramas, tablas. - (Serie: Estudios Históricos; 19) . ISSN : 84-8903-51-7 Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Clasificación: 663.13 Fermentación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17189 Saberes andinos Lima : Instituto de Estudios Peruanos - 1995 Colección indeterminada

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14268-50411-01	985.006 C93 V.19	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible
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