Agronegocios alternativos

Vieites, Carlos M. - Buenos Aires : Hemisferio Sur - 2007
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo

Los agronegocios alternativos -- El enfoque sistémico aplicado al análisis de las producciones alternativas -- La innovación tecnológica -- El comportamiento animal y las especies animales alternativas -- Importancia económica de las carnes alternativas -- La importancia del comercio de la fauna silvestre: cueros y pieles -- Potencialidad del comercio de la fauna y flora silvestres y necesidad de contribuir a la limitación del comercio ilegal -- Ejemplos de formulación y evaluación de proyectos de inversión -- Financiamiento público para proyectos de innovación tecnológica de productos tradicionales de base agropecuario -- Generación de un sistema productivo sustentable.