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Especias, aromatizantes y condimentos / Marie Pierre Arvy / Barcelona : Mundi-Prensa (2006)

Público ISBD Vista personalizada Título : Especias, aromatizantes y condimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Marie Pierre Arvy, Autor ; Francois Gallouin, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 413 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-249-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: 635.017 Nota de contenido: Plantas aromáticas -- Las especias en la cocina -- Especias y química -- Especias y medicina -- Bibliografías e índices. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95105 Especias, aromatizantes y condimentos [texto impreso] / Marie Pierre Arvy, Autor ; Francois Gallouin, Autor  . -  Primera edición . - Barcelona : Mundi-Prensa, 2006 . - 413 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. ISBN : 978-84-8476-249-2 Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: 635.017 Nota de contenido: Plantas aromáticas -- Las especias en la cocina -- Especias y química -- Especias y medicina -- Bibliografías e índices. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95105 Especias, aromatizantes y condimentos Pierre Arvy, MarieGallouin, Francois - - Barcelona : Mundi-Prensa - 2006 Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Plantas aromáticas -- Las especias en la cocina -- Especias y química -- Especias y medicina -- Bibliografías e índices.

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La firma inglesa gibbs y el monopolio del guano en el Perú / William M. Mathew / Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos (2009)

Público ISBD Vista personalizada Título : La firma inglesa gibbs y el monopolio del guano en el Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: William M. Mathew, Autor ; Marcos Cueto, Traductor ; Marcos Cueto, Traductor ; Marcos Cueto, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2009 Colección: Serie: Historia Económica num. 4 Número de páginas: 346 páginas Il.: tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-51-237-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The House of gibbs and the peruvian guano monopoly Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Cine - Crítica y interpretación [Agneaux] Ingeniería Mecánica - Térmico Clasificación: 635.017 Nota de contenido: Los inicios del comercio del guano, 1840-1849 -- El comercio británico, 1842-1849 -- El comercio británico, 1850-1861 -- La remoción del Gibbs -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91122 La firma inglesa gibbs y el monopolio del guano en el Perú [texto impreso] / William M. Mathew, Autor ; Marcos Cueto, Traductor ; Marcos Cueto, Traductor ; Marcos Cueto, Traductor  . -  Primera edición . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos, 2009 . - 346 páginas : tablas ; 20 cm. - (Serie: Historia Económica; 4) . ISBN : 978-9972-51-237-7 Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The House of gibbs and the peruvian guano monopoly Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Cine - Crítica y interpretación [Agneaux] Ingeniería Mecánica - Térmico Clasificación: 635.017 Nota de contenido: Los inicios del comercio del guano, 1840-1849 -- El comercio británico, 1842-1849 -- El comercio británico, 1850-1861 -- La remoción del Gibbs -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91122 La firma inglesa gibbs y el monopolio del guano en el Perú Mathew, William M. - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2009 Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The House of gibbs and the peruvian guano monopoly Los inicios del comercio del guano, 1840-1849 -- El comercio británico, 1842-1849 -- El comercio británico, 1850-1861 -- La remoción del Gibbs -- Conclusiones.

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13-1768-01	985.053 M28 V.4	Libros	Bib. Esp. Antropología	Estanteria (Libros)	Disponible
35649-83035-01	985.053 M28 V.4	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Ser Judío en el Perú / Henry Mitrani ; Henry Mitrani ; Henry Mitrani / Lima : Congreso del Perú, Fondo Editorial (2005)

Público ISBD Vista personalizada Título : Ser Judío en el Perú : Múltiples Presencias de la Cultura Judío-Peruana Tipo de documento: texto impreso Autores: Henry Mitrani, Compilador ; Henry Mitrani, Compilador ; Henry Mitrani, Compilador Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : Congreso del Perú, Fondo Editorial Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 212 p. Il.: ils. Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-890-94-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 635.017 Nota de contenido: Introducción sobre los judíos peruanos -- La imaginación judía al Perú -- Religiosidad y vida cotidiana judías en el Perú -- Presencia judía en el arte y la cultura peruanos -- Tradición profesional y empresarial judía en el Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96504 Ser Judío en el Perú : Múltiples Presencias de la Cultura Judío-Peruana [texto impreso] / Henry Mitrani, Compilador ; Henry Mitrani, Compilador ; Henry Mitrani, Compilador  . -  1a ed. . - Lima : Congreso del Perú, Fondo Editorial, 2005 . - 212 p. : ils. ; 22 cm. ISBN : 978-9972-890-94-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 635.017 Nota de contenido: Introducción sobre los judíos peruanos -- La imaginación judía al Perú -- Religiosidad y vida cotidiana judías en el Perú -- Presencia judía en el arte y la cultura peruanos -- Tradición profesional y empresarial judía en el Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96504 Ser Judío en el Perú Mitrani, Henry ; Mitrani, Henry ; Mitrani, Henry - - Lima : Congreso del Perú, Fondo Editorial - 2005 Introducción sobre los judíos peruanos -- La imaginación judía al Perú -- Religiosidad y vida cotidiana judías en el Perú -- Presencia judía en el arte y la cultura peruanos -- Tradición profesional y empresarial judía en el Perú.

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