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Guía de procesos para la elaboración de productos lacteos / María Elena Pardo V. / Bogotá : Convenio Andrés Bello (2005)

Título :	Guía de procesos para la elaboración de productos lacteos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María Elena Pardo V., Autor ; Almanza G., Fabritzio, Autor ; Almanza G., Fabritzio, Autor ; Almanza G., Fabritzio, Autor
Editorial:	Bogotá : Convenio Andrés Bello
Fecha de publicación:	2005
Colección:	Ciencia y Tecnología
Número de páginas:	40 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-958-698-108-8
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	544 Análisis cualitativo
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27217

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
23476-66073-01	637.1 P26 V.122	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Guía de procesos para la elaboración de productos lacteos